Bismillah. Cuci bersih daging & kentang potong sesuai selera & kebutuhan lalu sisihkan terlebih dahulu. Siapkan bumbu halus (diulek sebaiknya jangan di blend). Siapkan bahan pelengkapnya.

Setelah semua bahan siap. Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus -/+ 5mnt tambahkan garam dan penyedap sesuai selera. Masukan bahan pelengkap tumis -/+ 5mnt.

Setelah tercium aroma bumbu. Masukan daging aduk rata -/5mnt. Masukan kecap manis sesuai selera tambahkan air matang 2 gelas. Saya tambahkan 1 sdt gula pasir dan 1 sdm gula jawa / gula aren. Masukan kentang dan telur (jika ingin pakai telur). Aduk rata sambil rebus daging sampai empuk dan bumbu meresap ke daging. Jika daging belum empuk tambahkan lagi air (lakukan berulang sampai dirasa daging sudah cukup empuk dan bisa tambahkan garam jika kurang rasanya).