Gulai Kambing
Bapake Rara dapet daging kambing dari temennya..jujur ini masakan kambing pertama saya 😬🤭 Alhamdulillah sebagai orang sumatera saya selalu simpan rempah Khas sumatera yang bisa digunakan kapanpun untuk masak rendang atau gulai..soooo pilihan ada di gulai karena tidak terlalu heboh seperti rendang..rasa gulai kambing perdana saya dapat pujian dari bapake Rara dan salah satu teman saya pencinta masakan kambing..cekidot resepnya ya moms
Gulai Kambing
Bapake Rara dapet daging kambing dari temennya..jujur ini masakan kambing pertama saya 😬🤭 Alhamdulillah sebagai orang sumatera saya selalu simpan rempah Khas sumatera yang bisa digunakan kapanpun untuk masak rendang atau gulai..soooo pilihan ada di gulai karena tidak terlalu heboh seperti rendang..rasa gulai kambing perdana saya dapat pujian dari bapake Rara dan salah satu teman saya pencinta masakan kambing..cekidot resepnya ya moms
Cara Membuat
- 1
Potong sesuai selera daging kambing. Cuci bersih daging di Air yang mengalir. Daging kambing jangan di rendam ya mom biar gak bau amis. Tiriskan menggunakan saringan sayur hingga tidak ada Air yang menetes.
- 2
Haluskan bumbu basah berupa bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kemiri, sereh, Cabe Tanjung dan kunyit (saya menggunakan blender bumbu).
- 3
Haluskan rempah kering menggunakan cobek berupa kemiri sangrai, pala, lada, ketumbar, jinten, cengkeh dan kayu manis.
- 4
Tumis menggunakan api kecil bawang Bombay yang sudah di cacah kasar hingga agak layu, masukkan bumbu basah, tambahkan air, daun salam, daun jeruk, garam, gula, kaldu jamur. Tumis hingga harum dan agak kental. Tambahkan sedikit demi sedikit rempah kering terakhir masukkan gula merah yang sudah di sisir, aduk hingga rata. Test rasa ya mom
- 5
Siapkan presto, masukkan daging kambing, bumbu yang sudah ditumis dan santan. Presto daging lebih kurang 30 menit ya mom. Setelah itu matikan api, diamkan gulai kambing dalam presto selama 30 menit. Ini berfungsi untuk memaksimalkan proses pematangan menggunakan uap yang ada dalam presto.
- 6
Gulai kambing siap dinikmati. Selamat mencoba Mom
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai Kambing Gulai Kambing
Masih punya daging kambing, ga ada salahnya klo coba bikin sendiri gulai kambing, resepnya pake resep gulai kambing Ncc ya 😊 modif sedikit sesuai bahan yang ada.
-
Gulai Kambing Gulai Kambing
Alhamdulillah Idhul Adha lagi banyak daging kambing , gulai dan sate kambing yang pasti akan dimasak untuk acara makan bersama ..mantaapp👍
-
Gulai Kambing Gulai Kambing
Daging kurban enaknya dibuat apa ya, selain disate? Rendang, semur, soto, baso itu sudah biasa. Saya mau buat Gulai Kambing, CookSnap mbak @restinawindu dengan kambing gulainya khas dari Jawa Timur. Resep asli dengan bumbu yang diulek/blender, saya gunakan bumbu instan serta rempah lainnya.#MasakDagingKurban#GAS2025#CookPadCommunity_Tangerang
-
Gulai Kambing Gulai Kambing
Resep Gulai Kambing ini dari Budhe saya.Harusnya bkin Gulai Kambing Kacang Hijau. Cuma karena ngrendam kacang ijonya butuh waktu lama dan perut sudah lapar, jd masaknya tanpa kacang ijo, hehehe
-
Gulai Kambing Gulai Kambing
AssalamualaikumAda daging kambing pastinya lansung terlintas di benak kita waaaaah bikin masakan timur tengah aja enaaak wesss😋 sebenarnya daging kambing ini bisa dibuat masakan apa aja, tidak harus masakan khusus timur tengah, cuma kadang yg sudah terekam di benak kita daging kambing brhubungan dgn masakan timur tengah🤔Ya udaa langsung eksekusi ajaaa bikin gulai kambing. Oh ya versi gulai kambing saya ini kuahnya tidak memakai santan jadi tidak eneq dan kental, cocok buat usia lanjut dan anak2.
-
Gulai Kambing Gulai Kambing
Kalo kurban gak jauh dari masak kambing. Kali ini saya mau masak gulai kambing. Ini nikmat banget apalgi dimakan dengan ketupat. Rasanya pas banget.Yuks kita buat...#Gas2025#MasakDagingKurban#cookpadcommunity_Bekasi#Kombes_MasakDagingKurban
-
Gulai Kambing Gulai Kambing
Gulai kambing versi bumbu tidak lengkap karena memang cari beberapa rempah gak nemu, harusnya sebelum idul adha sudah persiapan ya😄 #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingKambing
-
Gulai Kambing Gulai Kambing
selamat malam teman2, selamat idhul adha bagi teman2 yang merayakannya.Saya share resep gulai daging kambing siapa tahu teman2 jg mau mencobanya juga#berburucelemekemas #fitsas_deliciousrecipes #resolusi2019#resepfitsas_week31#resepfitsas_dagingkambing #resepfitsas
-
Gulai Kambing Gulai Kambing
Ini dadakan dapet daging kambing kebetulan banyak tulangnya, jadilah nyari resep gulai ini.
-
Gulai Kambing Gulai Kambing
BismillahirrahmanirrahimAssalamualaikum, selamat malam sobat cookpaders 🤗🌱🌻🌾💕.Masak gulai kambing yang sedap. Gulai daging kambing dengan sedikit balungannya (tulang) berupa iga. Menggunakan santan kelapa yang tidak banyak jadinya kuah lemaknya tidak berlebihan.#KreasiDagingKurban#Kopijos_Juni#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Gulai Kambing Gulai Kambing
Masakan menjelang lebaran kemaren.Ntah pengen aja makan daging kambing. Krn mikir pasti lebaran bakalan ketemu rendang, opor dll wkwkwk.. Pengen ngeduluin aja makan olahan daging kambing 😁Dan pengennya gulai kambing.Masya Allah bolak balik makan dah, eh pas buka dan sahur aja ding 🤭😁Daging kambing nya aq pesen moms.. Soalnya ga pernah ada di pasar klo ga pesen.Seriusan ini enak smp kuah terakhir 🤤#pejuanggoldenbatikapron#minggu15
-
Gulai Kambing Gulai Kambing
Pertama kali masak gulai kambing Alhamdulillah anak dan suami pada suka 🤭
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar