Cuci ayam, beri jeruk nipis diamkan sebentar, haluskan bumbu

Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bumbu halus, pelengkap lain, setelah harum masukan ayam yg sudah dicuci, n kentang

Aduk rata, tambah kecap n air sampai ayam terendam, tambah garam, penyedap, merica

Masak sampai ayam n kentang empuk, koreksi rasa, tambahkan irisan cabe, angkat n sajikan