Ini merupakan masakan berbahan Terong Ungu favorit saya.Mirip dengan Pecak Terong Kencur, namun di sini semua bumbu dimasak dahulu menjadi satu. Dan saya menambahkan tempe dan kemangi untuk menciptakan keseimbangan rasa yang harmonis.Pedas, gurih, dan segar.Santan sebenarnya bersifat optional karena sudah menggunakan Kemiri, namun santan memberikan konsistensi pada bumbu sehingga makin mantab di mulut.Selamat mencoba.#SayurTanpaDaun#GAS2025#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

nikmat banget makan cuma pakai ini. sayang nya suami gak suka pedas jadi dirumah kadang suka bikin dua versi masakan antara manis dan pedas.

Punya tempe semangit dirumah jangan di buang ya buk ibukk. Dibuat sambel enak banget lho, nemu resep sambelnya uni @MitaNiez syedepp bikin nasi cepet habiss#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Mita#Kopijos #SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Kemarin dikasih sodara bumer terong besar besar tapi masih muda.Terong jenis hijau besar ada semu ungu.Terong ini paling enak disayur jangan lombok dan sambal terong.Kalo dimasak balado kurang cocok.Pagi tadi bikin yang simpel buat sarapan.Masih ada ikan goreng jadi pagi pagi udah nyambel aja.Hari ini si kecil sekolah tatap muka terbatas.Jadi yang simpel aja buat sarapan.

Menu lauk yang simpel dan #MurahMeriah pastinya. Masak agak banyak biar bisa buat sahur juga. Pas banget disandingkan dengan ayam goreng, dan nasi hangat. Menu makanan yang sederhana namun nikmat tiada tara😁#SiapRamadan#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#anekaolahanterong#ResepMingguKe18#cookpadcommunity_karawang

Mamah tau minyak lagi mahal, tapi Mamah ngidam sambel jadilah Mamah bikin si sambel terong ini.Nafsu makan langsung meningkat dan diet Mamah gagal total! Tapi Mamah ingat untuk makan pakai nasi merah... walah nambahnya sebakul!#PejuangGoldenBatikApron

#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_id_borneo#CookpadCommunityPalangkaraya Source : bunda Diah Didi

Minggu ini tema Posbar Community Sumbar adalah terung. Sebenernya kami ga ada yg doyan terung di rumah 😅 biasanya saya masak terung di kampung karena pada doyan..Nah di grup Bkk kemarin bahas sambal ini, dan langsung tertarik. Apalagi karena ada tempe semangit, dan ini baru tau juga ada tempe ini. HihihiIni tuh enaaaak bangeeeet. Di makan pake nasi anget aja udah cukup. Bikin nagih dan pengen bikin lagi.Cobain bikiiin yuuuk.Source : @tita_#Sumandan_MaolahTaruang#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#PekanPosbar#MasakanKhasYogyakarta

Terong atau Terung??? aku mah terserah ya namanya apa, penting barangnya tetep sama, bilang taruang juga boleh karna itu basa asli Minang... hahahahKali ini mau nyobain resep terongnya mba @tita_ yang keliatan sedap. Si terong ini aku persembahkan buat event #Basidoncek #Sumandan_MaolahTaruang di #CookpadCommunity_SumbarUlallaaaa beneran ini enaaakk banget, berhasil banget mba Tita bikin body ku makin bohay lebih² bohay bagian perut 🤭Karna ini beneran lezat aku persembahkan juga buat #PekanPosbar nya mamah deh tentang #MasakanKhas_YogyakartaYukk, manfaatin tempe yang sudah berhari² nginep di kulkas yang akhirnya malah jadi tempe semangit yang endeus 😋Source : @tita_

Tempe semangit adalah tempe yang disimpan lama sehingga proses fermentasinya lebih lama. Teksturnya lebih lunak dengan aroma unik.Konon, nama semangit berasal dari kata Jawa sangit yang artinya berbau menyengat.Saya sering banget punya tempe yang lamaaaaaaaa banget tersimpan di kulkas. Ternyata banyak resep yang menggunakan tempe-tempe yang sudah lama.Untuk resep ini yang seharusnya pakai tempe semangit, sayangnya tempe yang saya punya baru 3 hari dikulkas. Aromanya belum terlalu sangit. Tapi tetap enak bangeeeet!Inspirasi resep: @tita_#Sumandan_Taruang#Bandung_NuAya#Timlo_MasakanJateng#Kopijos_KhasJogja

Ini salah satu makanan favorit suami. Ditambah dengan lalapan mentimun, kol, dan daun kemangi dijamin bikin nafsu makan meningkat...