Ayam Goreng Saos Pedas Manis

Name: Ayam Goreng Saos Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ayam ukuran kecil, potong jadi 4 bagian; 1 buah Jeruk nipis; 2 buah Tahu petak , potong-potong; 3 buah Bawang merah; 2 buah Bawang putih; 2 cm Jahe; 3 cm Lengkuas; 3 cm Kunyit; 1 batang Serai , digeprek; 2 lembar Daun jeruk , buang tulang; b; 2 buah Bawang merah , diiris; 2 buah Bawang putih , cincang halus; 1 buah Bawang Bombay uk sedang, diiris; 25 buah Cabe rawit; 3 buah Cabe merah , iris panjang; 1 batang Serai , digeprek; 3 lembar Daun jeruk , buang tulangnya dan sobek2 kecil; 2 lembar Daun salam; 2 cm Jahe , di iris; 3 cm Lengkuas , di geprek; Kayu manis, kapulaga, bunga lawang dan cengkeh; 4 sdm Kecap; 1 sdm Saos tiram; 1/2 sdm Kecap asin; 2 sdm Saos sambal; 3 sachet Saos tomat; 2 batang Daun bawang , iris serong; sepotong Asam sundai,; secukupnya Air

Juniarti Jep @mom_of_aara88

Payakumbuh

Alhamdulillah, puasa udah hari ke-15 aja ya 😁😁. Seharian tadi tukang sayur gak datang, bingung mau masak apa. Cek kulkas ada stok ayam, langsung kepikiran deh masak ayam goreng saos pedas manis. Ini beneran enak menurutku, teman-teman cobain resep nya ya 😅. Owya, asam utk saos nya pakai asam sundai ya. Hmm, bahasa Indonesia nya asam apa ya? 🤣🤣. Jgn pakai jeruk nipis karena rasa nya akan beda. Kalau gak ada, bisa pakai asam cuka atau asam jawa ya.
#SiapRamadan

Lebih banyak

Ayam Goreng Saos Pedas Manis

Bagikan Cooksnap pertama

5 orang berencana membuat resep ini

Juniarti Jep @mom_of_aara88

Payakumbuh

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 ekorAyam ukuran kecil, potong jadi 4 bagian
1 buahJeruk nipis
2 buahTahu petak , potong-potong
Bumbu halus ayam :
3 buahBawang merah
2 buahBawang putih
2 cmJahe
3 cmLengkuas
3 cmKunyit
Bahan lain ayam :
1 batangSerai , digeprek
2 lembarDaun jeruk , buang tulang
b
Bumbu saos :
2 buahBawang merah , diiris
2 buahBawang putih , cincang halus
1 buahBawang Bombay uk sedang, diiris
25 buahCabe rawit
3 buahCabe merah , iris panjang
1 batangSerai , digeprek
3 lembarDaun jeruk , buang tulangnya dan sobek2 kecil
2 lembarDaun salam
2 cmJahe , di iris
3 cmLengkuas , di geprek
Kayu manis, kapulaga, bunga lawang dan cengkeh
4 sdmKecap
1 sdmSaos tiram
1/2 sdmKecap asin
2 sdmSaos sambal
3 sachetSaos tomat
2 batangDaun bawang , iris serong
sepotongAsam sundai,
secukupnyaAir
Minyak untuk menumis
Garam, gula, kaldu, merica bubuk

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, potong-potong. Beri kucuran air jeruk nipis dan sedikit garam. Biarkan 15 menit. Cuci bersih kembali
2

Bumbui ayam dengan bumbu halus ayam dalam panci. Tambahkan serai, daun jeruk dan sedikit garam. Ungkep ayam hingga empuk
3

Goreng tahu dan ayam hingga berkulit. Sisihkan
4

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan bombay hingga harum. Masukkan daun jeruk, serai, daun salam, cabe rawit, cabe merah, jahe,lengkuas dan bumbu lainnya. Aduk-aduk hingga harum.
5

Tambahkan kecap, saos tiram, saos cabe, saos tomat, kecap asin. Aduk-aduk hingga menyatu
6

Masukkan ayam dan tahu, aduk. Tambahkan air secukupnya.
7

Beri garam, lada bubuk, kaldu, perasan asam sundai dan gula pasir. Biarkan bumbu meresap sambil sesekali di aduk
8

Sesaat sebelum di angkat, tambahkan irisan daun bawang
9

Ayam goreng saos pedas manis siap disajikan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Juniarti Jep @mom_of_aara88

pada 21 Mei 2019 16.28

Payakumbuh

I'm a learner and still learn..

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam Goreng Saos Pedas Manis Ayam Goreng Saos Pedas Manis

Abis dapat saos sambal dari minimarket gara2 belanja produk sponsor.. jadi bikin yg ada saos e 😅

Bunda Bryna 💕
Ayam Goreng Saos Pedas Manis Ayam Goreng Saos Pedas Manis

Punya ayam filet tinggal sedikit bingung mau di masak apa akhirnya di bikin gini aja enak banget, masaknya juga cepet simpel dan ternyata suami suka😊#BALONChallenge#ProteinHewani

Tri Haryani
Ayam Goreng Saos Pedas Manis Ayam Goreng Saos Pedas Manis

Ada ayam udah lama di kulkas ga kesentuh dan masih ada sisa bawang Bombay..akhirnya saya memutuskan untuk masak ayam goreng ini.

Asri Wahyuni
Ayam Goreng Saos pedas manis Ayam Goreng Saos pedas manis

Winda Ghani Parusi II
Ayam Goreng Tepung Saos Pedas Manis Ayam Goreng Tepung Saos Pedas Manis

Sebentar lagi kan masuk bulan Ramadan, nah Cookpad mengadakan tantangan "Siap Ramadan" kali ini saya ambil topik serba-serbi ayam (fillet ayam). Hari ini masak ayam goreng tepung saos pedas manis, anak-anak saya suka 😄#AhlinyaAyam#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Pekan_16#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Palangkaraya

Restu (Mommy Ano_ieL)
Ayam Goreng Saos Pedas Ayam Goreng Saos Pedas

Tumben nih dapur anak kos, masak ayam. hihihiDah bosan buat sayur melulu. Skali-skali lah yah, masak ayam. walaupun ayamnya dikitt hehehe

Dapur anak kos
Ayam goreng saos pedas manis Ayam goreng saos pedas manis

Susanti
Ayam Goreng Pedas Manis Ayam Goreng Pedas Manis

Salah satu menu andalan.. Kalau bosen dgn ayam ungkep, ayam balado, boleh dicoba resep ini.. Pasti sukaa deh.. Ini resep boleh nyontek punya cheche kitchen yaa. Aku tulis ulang resep nya

Sofie Salamah
Ayam Goreng Pedas Manis Ayam Goreng Pedas Manis

07Juni 2020Dapat tantangan nih dari Mamah buat masak ayam tapi beda dari yang lainnya #AyamInLopWitYou!#GA_TheNextLevel #Cabeku#CookpadCommunity_Surabaya#RekrutmenAgenRahasia1#PejuangGoldenApron3#TiketMasukGoldenApron3 bingung kan mau masak apa. Iseng-iseng lah buka IG nemu resep Bunda Yendaniels Ayam Goreng Pedas Manis keliatan enak banget dan masaknya pun gampang.. dari pada lama-lama langsung recook aja den BunSay jangan lupa dicatat resepnya ya 😊😊😊

Dinar Kusuma
Ayam Goreng Pedas Manis Ayam Goreng Pedas Manis

Buat ayam goreng pedas manis teman makan sup misoa pok coy. Dari judulnya uda ketahuan ya rasanya ada pedas campur manisnya, ayo coba buat sendiri dirumah

Dapoer sriwidi
Ayam Goreng Tepung Saos Pedas Manis Ayam Goreng Tepung Saos Pedas Manis

Berhubung menunya untuk anak-anak, jadi tidak terlalu pedas#PedesEndeus #CookpadCommunity_Surabaya

Devalesha Kitchen
Ayam Goreng Saus Pedas Manis Ayam Goreng Saus Pedas Manis

Bingung cuma punya ayam di kulkas dan bosen juga olahan ayam yang monoton, dengan sedikit kreatifitas jadi deh Ayam Goreng Saus Pedas Manis ini😀😃

🌸Ekky🌸

Rekomendasi Resep Lainnya