Sayur kupat udang tahu

Name: Sayur kupat udang tahu
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg udang basah; 10 buah tahu putih kecil; 500 ml santan; 15 buah cabe rawit jawa; 5 buah cabe merah besar; 1/2 ons lada butiran; 1/2 ons ketumbar; 4 buah kemiri; 10 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Penyedap kalo suka (me ; gk pk)

Eko umi Astuti @cook_17141186

Resep mertuaku yg sll ak mAsakin utk suami tercinta saat lebaran. Obat kangen ibu kata suami mah

Lebih banyak

Sayur kupat udang tahu

Eko umi Astuti @cook_17141186

Resep mertuaku yg sll ak mAsakin utk suami tercinta saat lebaran. Obat kangen ibu kata suami mah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

1 kgudang basah
10 buahtahu putih kecil
500 mlsantan
15 buahcabe rawit jawa
5 buahcabe merah besar
1/2 onslada butiran
1/2 onsketumbar
4 buahkemiri
10 buahbawang merah
5 buahbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 batangsereh
2 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Penyedap kalo suka (me ; gk pk)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan lada ketumbar kemiri. Ulek ajah ya bersama garam pastinya
2

Rebus cabe rawit bawang putih dan bamernya
3

Haluskan cabe rawit yg sdh di rebus bersama bawang merah dan bawang putih td bersama ketumbar lada kemiri
4

Geprek serai jahe lengkuas dan tumis smw bumbunya. Masukan udang lalu siram santan. Stlh mendidih lalu masukan tahu putihnya. Aduk trs jgn sampai pecah santannya ya.
5

Jangan lupa beri gula cicipi dan taraaaaa siap d hidangkan