Soto tauco khas tegal

Ella
Ella @cook_13425532

Pengin sauto tapi ga bisa keluar2 ada di debay dirumah.. Kepikiran deh buat bikin sendiri.. 😁

Soto tauco khas tegal

35 orang berencana membuat resep ini

Pengin sauto tapi ga bisa keluar2 ada di debay dirumah.. Kepikiran deh buat bikin sendiri.. 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam /babat/daging
  2. Tauge
  3. Soun (bisa skip)
  4. Kubis (boleh skip)
  5. Daun bawang
  6. Kecap
  7. Bumbu kuah
  8. 3bawang merah
  9. 3bawang putih
  10. 2daun salam
  11. 1sereh
  12. 1/2 ruasjahe
  13. Lada
  14. Garam
  15. Penyedap rasa
  16. Bumbu sambal tauco
  17. 2 sdmtauco (atau sesuai selera)
  18. 12cabe merah
  19. 5cabe rawit
  20. 5bawang merah
  21. 3bawang putih
  22. Garam
  23. Penyedap rasa
  24. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sampai empuk.. Kemudian angkat tiriskan dan suwir2.. Jangan buang air rebusan ayam..

  2. 2

    Kuah =Tumis bumbu kuah.. Bawang merah bawang putih sereh daun salam.. Kemudian masukan ke air rebusan ayam tadi.. Tambahkan garam, penyedap koreksi rasa..

  3. 3

    Sambel tauco = rebus cabe merah dan cabe rawit kemudian di uleg...uleg/iris bawang merah dan putih.. Kemudian di tumis cabe dan bawang merah bawang putih yg sudah di uleg..tambahkan air sedikit, tauco,garam,gula,sedikit kecap, penyedap.. Koreksi rasa..aduk2 sampai air menyusut dan mengental..

  4. 4

    Siapkan bahan pelengkap iris daun bawang, kubis.. Rendam air panas tauge dan soun..

  5. 5

    Sajikan dg menata soun, kubis, tauge daun bawang ayam suwir, sambel tauco.. Kemudian di neri kuah dan sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ella
Ella @cook_13425532
pada
akun instagram 👉 ellafaoni
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa