Ikan masak kuning

Hotpots Daily [Food Catering in Bandung]
Hotpots Daily [Food Catering in Bandung] @hotpotsDaily
Bandung

Ikan segar dan pengen yang berkuah, cocok banget buat buka dan sahur.

Ikan masak kuning

8 orang berencana membuat resep ini

Ikan segar dan pengen yang berkuah, cocok banget buat buka dan sahur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 potongikan patin (sesuai selera)
  2. 2 potongikan kembung (sesuai selera)
  3. Secukupnyakacang panjang
  4. Secukupnyadaun singkong
  5. Bahan dihaluskan:
  6. 2 siungbawang putih
  7. 2 siungbawang merah
  8. Secukupnyakunyit
  9. Sedikitjahe
  10. Secukupnyagaram, merica, ketumbar, dan gula
  11. Bahan pelengkap:
  12. 1 batangserai di geprek
  13. Sedikitlaos di geprek
  14. 1 lembardaun salam
  15. 1 lembardaun jeruk
  16. Secukupnyairisan bawang bombay

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan dan berikan perasan jeruk nipis, kemudian diamkan beberapa menit.

  2. 2

    Haluskan bumbu.

  3. 3

    Masukkan ikan, kemudian aduk-aduk, tunggu sampai ikan sudah hampir matang, masukkan potongan kacang panjang dan daun singkong.

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak diwajan, kemudian masukkan irisan bombay, bahan pelengkap dan bumbu yang sudah dihaluskan.

  5. 5

    Tambahkan air secukupnya.

  6. 6

    Tambahkan garam, gula, merica, dan ketumbar sesuai selera. Aduk-aduk.

  7. 7

    Diamkan sampai sayur mulai layu dan ikan matang. Koreksi rasa, jika sudah pas, maka siap disajikan. Selamat Menikmati dan Mencoba. 😊🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hotpots Daily [Food Catering in Bandung]
pada
Bandung
Anak kosan yang suka masak dan sedang merintis catering.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa