Ikan asam manis

Name: Ikan asam manis
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan nila fillet uk sedang (bisa pake gurameh); 40 gram tepung bumbu instan (saya pake merk mama suka); 1 buah jeruk nipis; secukupnya Minyak; 💐bumbu saos:; 1/2 buah tomat (potong dadu); 1/2 buah wortel rebus (dipotong panjang, bisa ditambah kacang polong/kapri secukupnya); 1/4 buah bawang bombay; 2 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 1,5 sdm gula pasir; 2 sdm saos tomat; 1 sdm tepung maizena (merk haan, encerkan dgn 3sdm air); 200 ml air; Secukupnya Penyedap (royco ayam); 3-4 potong nanas (skip)

Nadia Adelia @nadiadelia

jog-bth-pku

Lagi ngidam yang asem" 😊 trs dikasih tau ibu bumbu inti bikin asam manis.. Langsung deh eksekusi + improvisasi wkwk dan rasanya...😜😜😜😜😜 nagihhhhhhh😜

Lebih banyak

Ikan asam manis

Nadia Adelia @nadiadelia

jog-bth-pku

Lagi ngidam yang asem" 😊 trs dikasih tau ibu bumbu inti bikin asam manis.. Langsung deh eksekusi + improvisasi wkwk dan rasanya...😜😜😜😜😜 nagihhhhhhh😜

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

2 ekorikan nila fillet uk sedang (bisa pake gurameh)
40 gramtepung bumbu instan (saya pake merk mama suka)
1 buahjeruk nipis
secukupnyaMinyak
💐bumbu saos:
1/2 buahtomat (potong dadu)
1/2 buahwortel rebus (dipotong panjang, bisa ditambah kacang polong/kapri secukupnya)
1/4 buahbawang bombay
2 siungbawang putih
1 siungbawang merah
1,5 sdmgula pasir
2 sdmsaos tomat
1 sdmtepung maizena (merk haan, encerkan dgn 3sdm air)
200 mlair
SecukupnyaPenyedap (royco ayam)
3-4 potongnanas (skip)

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar (10 menitan). Balut dengan tepung lalu goreng hingga matang. **Bisa pake model celup ke adonan basah lalu kering, tp kl saya lgs taburin tepungnya. Jeruk nipis selain mengurangi bau amis juga bikin ikan lebih crispy👍🏻 kata ibu**
2

Tumis : bawang putih, merah, & bombay sampai harum. Masukkan air, aduk. Masukkan saos tomat aduk hingga mendidih. Masukkan wortel&tomat. Beri gula & penyedap. Koreksi rasa, masukkan maizenna sedikit" sambil diaduk hingga saos mengental. (takaran di resep berdasarkan selera pribadi ya, kl ga suka manis atau gmn tggl atur aja gula,air,dan maizenanya)
3

Tuang saos diatas ikan. Masakkan siap disantap😊.