Jala Mentega Kuah Kari Ikan Tongkol
Wah...udah lama gak ikutan #PekanInspirasi nih...
Kali ini #Pekan_Riau yg coba aku ikutin lagi😊
Aku bikin 'Jala Mentega Kuah Kari Ikan Tongkol' utk jadi resep andalanku.
Bukan x pertama bikin begini & terakhir x bikin nya Lebaran tahun lalu hehe 😁
Mertua ku bilang ENAK & suka... Alhamdulillah...
Hmmm...bikin kuah kari ayam atau daging udah biasa tp dari ikan boleh dicoba lho...Gak kalah enaknya moms...gurih!
Jala Mentega Kuah Kari Ikan Tongkol
Wah...udah lama gak ikutan #PekanInspirasi nih...
Kali ini #Pekan_Riau yg coba aku ikutin lagi😊
Aku bikin 'Jala Mentega Kuah Kari Ikan Tongkol' utk jadi resep andalanku.
Bukan x pertama bikin begini & terakhir x bikin nya Lebaran tahun lalu hehe 😁
Mertua ku bilang ENAK & suka... Alhamdulillah...
Hmmm...bikin kuah kari ayam atau daging udah biasa tp dari ikan boleh dicoba lho...Gak kalah enaknya moms...gurih!
Cara Membuat
- 1
✓Pertama, siapkan bahan utk roti jala nya. Campurkan semua jd 1 dlm blender. Blender hingga tercampur. Saring.
- 2
Siapkan minyak panas sedikit. Ambil seperlunya aja adonan menggunakan cangkir khusus roti jala. Bentuk adonan seperti gambar berikut. Biarkan cukup kering. Angkat. Lakukan sampai adonan habis. Lalu lipat 1/2 lingkaran & gulung.
- 3
✓Kedua, bikin kari deh...Ikan yg sdh dipotong, dicuci bersih & beri air asam jawa + garam. Goreng hingga matang. Angkat & sisihkan.
- 4
Siapkan bahan lainnya. Jgn lupa rendam dulu cabe kering dgn air hangat ya. Kemudian haluskan semua bahan bumbu.
- 5
Masukkan rempah2 (cengkeh + bunga lawang + buah pala + kayu manis + ombu-ombu) ke dlm bumbu halus. Siapkan santan.
- 6
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus tadi dgn rempah2 hingga harum. Masukkan daun kari. Aduk. Masukkan potongan kentang. Biarkan tercampur rata. Lalu beri santan sedikit demi sedikit. Aduk hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan ikan tongkol & potongan tomat. Aduk rata lagi. Biarkan kuah meresap & kentang nya lunak. Matikan api.
- 7
Ini hasil dari Kuah Kari Ikan Tongkol nya.
- 8
✓Ketiga, kita bikin sambal yaaa... Potong-potong atau iris-iris semua bahan. Cuci bersih. Tiriskan.
- 9
Jika sdh tiris. Beri air perasan jeruk nipis. Beri garam & gula. Aduk rata. Dinginkan sebentar. Lalu sajikan.
- 10
Komplit😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan tongkol jumbo kuah kari Ikan tongkol jumbo kuah kari
Mampir Puger dibawain oleh-oleh sama mertua ikan tongkol beratnya 4,5 kg 🤗 olah-olah manjaaaa🤗#AntiRibet#Resolusi2019#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas
-
Ikan Kuah Kari Ikan Kuah Kari
#SeafoodLezat#Gas2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_SeafoodLezat2025#CpBaliAuthor2025_FineshiaBiar gak goreng terus. Coba deh ikan kuah kari ini. Menu simpel tanpa perlu banyak bahan, tapi rasanya bikin nagih 😁NB: kalau bisa pakai ikan yang tidak terlalu banyak tulang-tulang kecil. Supaya gampang saat dimakan ☺️
-
Ikan kuah kari Ikan kuah kari
Sudah hari Selasa lagi , saatnya cookpad community Bogor beraksi. Combo ngabibita kali ini tema seafood pilihan dari mbak ADIB . Aku pilih kembung Banjar yang mudah didapat dan banyak dagingnya . Aku buat kuah kari, ini enak banget sekilas mirip khas Aceh tapi ini resep biasa yang aku racik sendiri 🤭. Bagusnya kalau ada asam sunti pakai asam sunti,rasanya gurih asam plus aroma daun kari nya#combongabibita_Seafood#cookpadcommunity_Bogor#cookpadindonesia
-
-
Kuah ikan daun kari Kuah ikan daun kari
Ini cara buatnya simple banget hampir mirip kayak bikin asem padeh, kebetulan ada daun kari dirumah. Dan rasanya juga enak banget yang penting ikannya seger. Untuk penderita kanker juga baik mengkonsumsi ikan , untuk bumbu boleh di kurangi atau diskip cabainya. Mari dicoba#kapsulajaib#cookpadcommunity_Bogor#cookpadindonesia -
Ikan Kuwe Kuah Asam Pedas Daun Kari Ikan Kuwe Kuah Asam Pedas Daun Kari
Coba eksprimen masak olahan ikan dengan daun temurui, atau dikenal juga dengan sebutan daun kari. Pertama kali masak dengan daun ini karena sebelumnya ga tau kalo itu bumbu dapur 😆 Wanginya khas aroma Kari. Untuk ikannya saya pakai Ikan Kuwe, agar kuahnya terasa asam segar saya beri Belimbing Wuluh. Ga disangka, sedap! dan pastinya wangi efek dari daun kariKalo kata bapak, rasanya mirip-mirip Gulai Ikan khas Aceh#PejuangGoldenApron3
-
Kuah Kari Daging Labu Siam Kuah Kari Daging Labu Siam
3.8.2020Resep ini bisa juga untuk masakan kari kambing, sebenarnya bisa juga pakai labu air. Saya pribadi lebih suka memakai labu Siam rasanya lebih manis.#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia#Mingguke10#DapoerBaQza#Cookpadcommunity_Aceh
-
-
Kari udang tempe kuah meras Kari udang tempe kuah meras
bosan makan kari ayam jadi diganti deh dengan udang dan tempe
-
💢 Ikan Goreng Siram Kuah Kari Kuning💢 💢 Ikan Goreng Siram Kuah Kari Kuning💢
#Pekan24#BerburuCelemekEmas#GoldenApronChallenge#Resolusi2019#BagikanInspirasimu#MasakItuSaya#CookpadIndonesia#CookpadCommunity#CookpadCommunity_LampungBosen ikan hanya di goreng tapi ya tidak ingin di sayur akhirnya ikan gorengnya cukup di siram dengan kuah kari yang kental jadi tetap berasa ikan gorengnya 😀
-
-
Kari Ikan Tongkol Kari Ikan Tongkol
Masak Kari ikan Tongkol, untuk makan siang, saat weekend tahun baru. Ini kari favorite Paksu.#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar