Panaskan minyak. Tumis daging hingga berubah warna, tiriskan. Sisihkan. Bekas minyaknya, jangan dibuang. Pakailah untuk menumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum.

Masukkan daging dan beri kecap asin, garam dan merica. Tumis hingga harum. Masukkan wortel dan buncis. Beri air sedikit. Biarkan sayur lunak.

Masukkan nasi dan mie. Beri kecap manis, saos tiram, minyak wijen, saos sambal, kecap asin dan saos tomat. Aduk hingga rata. Terakhir beri garam dan merica bubuk. Tes rasa dan angkat. Sajikan dengan telur mata sapi. Nasi goreng sapi siap disantap. Selamat mencoba happy cooking.