Steak Daging Sapi Sederhana

Name: Steak Daging Sapi Sederhana
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Daging sapi; 1 buah Wortel; Secukupnya Buncis; 3 buah Kentang; Secukupnya Tepung terigu; Secukupnya Tepung bumbu; 1 butir Telur ayam; Minyak Goreng (untuk menggoreng); Bahan Saus Steak :; 1/2 buah Bawang bombay; 1 buah Tomat; 5 buah Bawang merah; 3 buah Bawang putih; 4 sdm Saus tomat; 1 sachet Saus Tiram; Secukupnya Royco; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Secukupnya Merica; 4 sdm Tepung maizena (cairkan)

Furri Henytra @furri_henytra

Yogyakarta

Ada sisa daging sapi. Bosen dengan olahan itu2 aja. Cobain buat steak sederhana rumahan yang rasanya ga kalah sama 'Warung Steak"

Lebih banyak

Steak Daging Sapi Sederhana

Furri Henytra @furri_henytra

Yogyakarta

Ada sisa daging sapi. Bosen dengan olahan itu2 aja. Cobain buat steak sederhana rumahan yang rasanya ga kalah sama 'Warung Steak"

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

500 gramDaging sapi
1 buahWortel
SecukupnyaBuncis
3 buahKentang
SecukupnyaTepung terigu
SecukupnyaTepung bumbu
1 butirTelur ayam
Minyak Goreng (untuk menggoreng)
Bahan Saus Steak :
1/2 buahBawang bombay
1 buahTomat
5 buahBawang merah
3 buahBawang putih
4 sdmSaus tomat
1 sachetSaus Tiram
SecukupnyaRoyco
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
SecukupnyaMerica
4 sdmTepung maizena (cairkan)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Kita buat kuas steak dulu. Siapkan bahan-bahan.Bawang bombay pakai setengah aja.
2

Cincang halus Bawang bombay dan tomat.
3

Haluskan bawang merah dan bawang putih.
4

Tumis bawang bombay dan bawang merah putih yang sudah dihaluskan. Tumis sampai harum.
5

Masukan tomat dan tambahkan 3 gelas air. Aduk rata. Tambahkan garam,gula,royco,merica,saus tomat dan saus tiram. Masukan tepung maizena yang sudah dicairkan. Aduk hingga mendidih dan mengental. Icip rasa. Kuah steak siap.
6

Sekarang kita buat daging steak. Potong daging sapi tipis memanjang. Geprek daging sampai tipis.
7

Rendam daging yang telah dipipihkan dengan garam,royco dan merica.
8

Siapkan 3 piring untuk celupan daging. Tepung terigu, telur kocok lepas dan tepung bumbu. Daging yang telah direndam, gulingkan ke tepung terigu, lalu celupkan di telur kemudian gulingkan lg di tepung bumbu.
9

Lumuri daging dengan tepung sampai rata sambil di cubit-cubit biar bisa keriting gorengannya.
10

Siapkan minyak untuk menggoreng. Setelah minyak panas, goreng daging. Pakai minyak agak banyak, minimal semua bagian tercelup.
11

Goreng sampai berwana kuning kecoklatan.
12

Sebagai bahan pelengkap, goreng kentang. Rebus wortel dan buncis. Lalu sajikan bersama daging dan kuah steak.