Pepes ikan mujaer

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan mujaer
  2. 3 buahtomat
  3. 1bungkus/ikat daun kemangi
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. 6 lembardaun salam (sesuai berapa ekor ikan)
  6. 2 batangserai
  7. Daun pisang
  8. lidiTusuk/
  9. Bumbu halus :
  10. 5 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 1 ruaskencur
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1 ruasjahe
  15. 1 buahtomat
  16. 6cabai rawit pedas
  17. 5cabai merah
  18. 4 butirkemiri
  19. 1 sdtketumbar
  20. Secukupnyagaram
  21. Secukupnyagula
  22. Secukupnyapenyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan mujaer, sisihkan.

  2. 2

    Bersihkan daun pisang sisihkan bersama tusuknya.

  3. 3

    Haluskan bumbu, tes rasa campur dengan potongan tomat, daun kemangi, potongan serai, daun jeruk.

  4. 4

    Bungkus ikan beri alas daun salam dibawahnya lalu taburi ikan dengan bumbu. Bungkus rapi, sisihkan.

  5. 5

    Rebus air untuk kukusan, masukkan bungkusan ikan, kukus kurang lebih 30 menit.

  6. 6

    Angkat sajikan, bisa dipanggang dulu atau lgsg disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Qurrota Aini
Qurrota Aini @Q_Aini9
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa