প্রথমে পনির গুলো টুকরো করে কেটে একটু বাটার গোলমরিচ দিয়ে বাটার ফ্রাই করে নিতে হবে দিয়ে ওটা তুলে নিতে হবে

দ্বিতীয় ধাপে দুধের মধ্যে পনির পনির শুকনো লংকা গোটা গোটা মিষ্টি গোলমরিচ আর আর চারমগজ বাটা দিয়ে ওটাকে ডিমে আছে বসাতে হবে

তৃতীয় ধাপে ওটা ঢাকনা খুলে মেথি পাতা আগের থেকে গুঁড়ো করা সেইটা ছড়িয়ে দিতে হবে তারপরএকটু ঘি ছড়িয়ে গরম মসলা দিয়ে আবার 5 মিনিট রেখে তারপর পরোটার সঙ্গে পরিবেশন করতে হবে