#গল্পকথা#শীতকালীনসব্জীশীতকালের দুপুরে ধোয়া ওঠা গরম ভাতের সাথে নতুন আলু,সরু বেগুন আর বড়ি দিয়ে করা ট্যাংরা মাছের ঝোলের স্বাদ অসাধারণ।

#ইবুক রেসিপি 21প্রতিদিনের রান্নায় হালকা মাছের ঝোল আর ভাত সব বাঙালির প্রিয়. আড় মাছের হালকা ঝোল আলু, বেগুন ও বড়ি দিয়ে একটি সুস্বাদু স্বাস্থ্যকর রেসিপি.

আলু,গাজর,বড়ি,বেগুন দেওয়া ভেটকি মাছের ঝোল। এখন সারা বছর ই গাজর,ধনেপাতা পাওয়া যাচ্ছে,তাই সেই দিয়েই হালকা করে রান্না করা এই ঝোল।নাহলে অন্য হাতের কাছে যা সব্জি পেঁপে,কাঁচকলা,পটল,ঝিঙে ইত্যাদি দিয়েও করা যায়।#গ্রীষ্মকালেররেসিপি

#ebook2#মাছের রেসিপিমাঝে মাঝে বাটা মাছের এই ধরনের পাতলা ঝোল খেতে খুবই ভালো লাগে তাই না !!

#শীতের রেসিপি আজ আমি আলু, ফুলকপি, বড়ি দিয়ে ঝোল বানিয়েছি।

#ইবুক পোস্ট নম্বর 3শীতকালের তরকারি ফুলকপি নতুন বেগুন দিয়ে গরম গরম ঝোল

#ইবুক রেসিপি নং 6পালং শাক একটি স্বাস্থ্যকর শাক. এতে প্রচুর পটাসিয়াম, আইরন এবং এনার্জি রয়েছে. আজ আমি কলাই ডালের বড়ি, বেগুন ও আলু দিয়ে তৈরী একটি সুস্বাদু পালং শাকের রেসিপি শেয়ার করছি.

#GA4#Week18এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি 'ফিস' বেছে নিয়েছি। আমি বানিয়েছি আলু, বেগুন ও বড়ি দিয়ে পাবদা মাছের ঝোল।

#ফেব্রুয়ারি২#মাছেরঝোলহালকা পাতলা এই মাছের ঝোল গরম ভাতের সাথে খেতে খুব ভাল লাগে । আমি নিজের মত করে এই রেসিপিটা করি আর আমার পরিবারে সকলের পছন্দ ।

গরমকালে কাতলা মাছের পাতলা ঝোল গন্ধরাজ লেবু দিয়ে ভাতের সাথে ভালোই লাগে...

#দৈনন্দিন রেসিপি কাতলা মাছ টমেটো ও বেগুন দিয়ে আদা পেঁয়াজের ঝোল। হাল্কা ও খেতেও ভালো ।সাথে আলু ও দেওয়া যায়।

#ebook2#পূজা2020পূজা মানে নানা রকমের খাওয়া দাওয়া আর বাঙালির পাতে মাছের পদ তো থাকবেই ফুলকপি দিয়ে কাতলা মাছের ঝোল দারুন

#eboob2#পূজো2020পূজোর দিন দুপুরে খাবারে হালকা খাবার ছোট বয়েস্ক দের জন‍্য কাতলা মাছের আলু দিয়ে ঝোল হলে খুব ভালো হবে

#ফেব্রুয়ারি২#মাছেরঝোলবাঙালী মানেই রোজকাল মাছের ঝোল ভাত খুব প্রিয়। কাতলা মাছের ঝোল করেছি আজ

#wdআমার বান্ধবী রাজেকা বেগম কে উৎসর্গ করলাম।

শীতকালের টাটকা ফুলকপি ও আলু দিয়ে হাল্কা করে বানানো, কাতলা/রুই মাছের এই ঝোল খুবই ভাল লাগে।খুব সহজেই এই মাছের ঝোল বানিয়ে ফেলা যায়।

#SFশীতের দিনে সব্জী ও বড়ি দিয়ে মাছ গরম ভাতে দারুন লাগে।

#ইবুক বাঙালী হয়ে মাছ খায় না এমন মানুষ খোজা খুব মুশকিল,আর সেটা যদি হয় মাছের কালিয়া সে তো আর বলার অপেক্ষা রাখে না।

#shilpi

#ebook2নববর্ষের দুপুরে হলকা রান্না

#WWশীত মানেই বিভিন্ন ধরনের শাক সবজি সমাহার। তাই শীত কে welcome জানাতে আমি আজ শেয়ার করছি আলু ফুলকপি দিয়ে কাতলা মাছের ঝোলের রেসিপি।

#ইবুক40#OneRecipeOneTree#ঘরোয়া

#GA4#Week18.(Fish) কাতলা মাছ বায়ু পিত্ত ও কফ কমায় কিন্তু শক্তি বাড়ায়,গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা দূর করে,আয়রনের ঘাটতি পূরন করে, মাছের শরীরে থাকা ‘ওমেগা থ্রি’ ফ্যাটি এসিড দৃষ্টিশক্তি বাড়ায়,মানসিক চাপ দূরে রাখে।ডায়াবেটিস, ওবেসিটি, হাইপারটেনশন, ত্বকে ব্রণর সমস্যা ও চুলের সমস্যার জন্যে দারুন উপকারী বেগুন।এই রেসিপিটি বাচ্চা থেকে বুড়ো সকলের জন্যই উপাদেয়।পুরো রান্নাটি দু চামচ তেলে করা হয়েছে।

এইটা হল বাঙালিদের রোজকার মাছের ঝোল,গরমভাতে অসাধারণ

এরকম পাতলা মাছের ঝোল ভাত দিয়ে খেতে ভীষণ তৃপ্তিদায়ক লাগে।

#ফেব্রুয়ারি২#মাছের রেসিপি

বাঙালির প্রিয় মাছের ঝোল

#মাছের রেসিপিমাছ ভাজা কার না পছন্দ। তাও যদি সেটা গরম গরম কাতলা মাছ এর পেটি ভাজা হয়।আমার তো ভীষন প্রিয়।তাই তোমাদের সাথে ভাগ করে নিলাম।

#দৈনন্দিন রেসিপি#মাছের ঝোলরোজকার খাবারে কাতলা মাছের পাতলা ঝোল একটি উপযুক্ত পদ। এতে বেশি মসলা দিতে হয় না।

#GA4#week18অষ্টাদশ সপ্তাহের ধাঁধা থেকে "ফিশ" শব্দ বেছে নিয়ে আমি বানিয়েছি 'ফুলকপি আলু দিয়ে কাতলা মাছের ঝোল'।