প্রথমে ময়দা তে 2 টেবিল চামচ রিফাইন তেল এবং পরিমাণমতো নুন নিয়ে ভাল করে মেখে নিতে হবে। এরপর মাথা ময়দা টা ঢেকে রেখে দিতে হবে।

চিকেন সেদ্ধ করে মাংসগুলো হাড় থেকে আলাদা করে নিতে হবে। একটা কড়াইতে তেল দিয়ে পেঁয়াজ, রসুন বাটা ভাল করে ভেজে নিয়ে সেদ্ধ চিকেন টা দিয়ে দিতে হবে। এরপর সয়া সস, চিলি সস এবং টমেটো সস দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে। চিকেনের পুর তৈরি।

এরপর একটা পাত্রে ডিম ফেটিয়ে রাখতে হবে অল্প নুন দিয়ে। এরপর ময়দা থেকে লেচি তৈরি করতে হবে একটু বড় সাইজের। রুটির আকারে বেলে তাওয়াতে পরোটার মতো ভেজে নিতে হবে।

এরপর একটা ফ্রাইং প্যানে অল্প তেল নিয়ে খানিক টা ডিম দিতে হবে তার উপরে পরোটা টা দিয়ে দিতে হবে আর ভাল করে ভেজে নিতে হবে। এরপর ডিম পরোটা তাওয়া থেকে নামিয়ে ভেতরে চিকেনের পুর দিয়ে গোল করে মুরে রোলের আকার দিতে হবে।