প্রথমে কড়াইতে তেল গরম করে চিকেন পিস গুলো ভালো করে ভেজে নিতে হবে,তার মধ্যে গোটা জিরে দিয়ে আবার কিছু সময় ভাজতে হবে।

সাথে টম্যাটো আর কাঁচালঙ্কা কুচি দিয়ে ভাজতে হবে।

তারপর পেঁয়াজ আর রসুন কুচি দিয়ে ভাজতে হবে

কাঁচা পেঁয়াজ আর রসুন এর গন্ধ চলে গেলে নুন,ধোনেগুঁড়ো,গরম মশলার গুঁড়ো দিয়ে ভাজতে হবে।

চিকেন বেশ নরম হলে ধোনেপাতা কুচি দিয়ে 1মিনিট দমে দিয়ে নামাতে হবে,এটি পরোটার সাথে দারুন লাগে খেতে।