প্রথমে সবকিছু একসঙ্গে জোগাড় করে নিতে হবে,তারপর চিংড়ি মাছে নুন,হলুদ মাখিয়ে নিতে হবে

এবারে 4টেবিল চামচ ময়দা গুলে নিতে হবে,আর বাকি ময়দাতে একটু নুন ও অল্প 3-4টেবিল চামচ মতো তেল দিয়ে মেখে নিতে হবে

এবারে ময়দা থেকে লেচি কেটে বেলে তার মধ্যে প্রথমে চিংড়ি মাছ ছড়িয়ে তার উপর আলুসেদ্ধর পুর ছড়িয়ে পুরোটা চেপে রোল করে ছোট ছোট গোল মতো কেটে নিয়ে ময়দার গোলায় ডুবিয়ে গরম তেলে কম আঁচে লালচে করে ভেজে তুলতে হবে