তারপর নরমাল পানি দিয়ে একটা নরম ডো তৈরি করবো, এখন 1 ঘন্টা ঢেকে রাখবো।

1 ঘন্টা পর খামির টা ভালো করে মথে নিব, এখন 1/4 কাপ তেল 2 টেবিল চামচ করনফ্লাওয়ার দিয়ে মিক্স করে নিব।

এখন পাতলা রুটি বেলে ভিতরে 1 চামচ করে, করনফ্লাওয়ার ও তেলের মিশ্রন টা রুটির মধ্যে মেখে নিব, তারপর একটা ছুরি দিয়ে পুরো রুটিটা কেটে নিব।

এখন রুটি টাকে পাটির মতো পেচিয়ে মুড়িয়ে নিব, তারপর হাতে চেপে গোল পরোটা বানিয়ে নিব। খামির টা বেশ নরম থাকবে তাই বেলার প্রয়োজন নাই, হাতে চেপে বানিয়ে লাচ্চা পরোটা গুলি এপিঠ ওপিঠ সেকে তেলে ভেজে নিব, প্রতিটি স্তরে লেয়ার পরা এই লাচচা পরোটা খেতে অসাধারণ। সকালের নাস্তায় মিক্সড ভেজিটেবলের সাথে বেশ লাগে।