প্রথমে মাংস কে ম্যারিনেট করে রাখতে হবে সব মশলা দিয়ে তারপর আলু কে লাল করে ভেজে তুলে রাখতে হবে

তারপর তেজপাতা গোটা গরম মশলা পেঁয়াজ ফোড়ন দিতে হবে ektu লাল হলে ম্যারিনেট করা মাংস দিয়ে দিতে হবে তারপর ভেজে রাখা আলু দিয়ে কষাতে হবে

পরিমান মতো লবণ হলুদ দিতে হবে কষানো হলে পরিমান মতো জল দিতে হবে তারপর হয়ে গেলে নামিয়ে ধনে পাতা দিয়ে গার্নিশ করতে হবে তারপর গরম গরম পরিবেশন করুন