কিমার দই বড়া (Keema Doi Bora/Dahi Vada Recipe In Bengali)
দই আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।বিভিন্ন রান্নায় আমরা দই এর ব্যাবহার করে থাকি।আমার আজকের এই রেসিপি টি জোড়া সাঁকো ঠাকুর বাড়ির একটি জনপ্রিয় রেসিপি।চিকেন/মাটন কিমা দিয়ে বড়া বানিয়ে তার উপর দই,ভাজা জিরা গুঁড়ো চাট মসলা ছড়িয়ে পরিবেশন করা হয় সুস্বাদু কিমার দই বড়া।
কিমার দই বড়া (Keema Doi Bora/Dahi Vada Recipe In Bengali)
দই আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।বিভিন্ন রান্নায় আমরা দই এর ব্যাবহার করে থাকি।আমার আজকের এই রেসিপি টি জোড়া সাঁকো ঠাকুর বাড়ির একটি জনপ্রিয় রেসিপি।চিকেন/মাটন কিমা দিয়ে বড়া বানিয়ে তার উপর দই,ভাজা জিরা গুঁড়ো চাট মসলা ছড়িয়ে পরিবেশন করা হয় সুস্বাদু কিমার দই বড়া।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
চিকেন কিমা ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে একটি ফুড প্রসেসর/মিক্সার এ ঢেলে দিন।এবার পিয়াঁজ,নুন,আদা রসুন বাটা,আলু সিদ্ধ অ্যাড করে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন।হাফ কাপ দই একটা বাটিতে অল্প জল দিয়ে ফেটিয়ে রাখুন।
- 2
এবার মিশ্রণটি একটি বাটিতে ঢেলে হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, ডিম ও পাউরুটি টুকরো,গরম মসলা দিন অ্যাড করে ভালো করে মেখে নিন।
- 3
ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করে কিমা কে বলের আকারে গোল্ডেন ব্রাউন করে ভেজে তুলে রাখুন একটি পেপার টাওয়েল পাতা প্লেটের উপর।
- 4
এবার সার্ভিং প্লেটে বড়া গুলোকে সাজিয়ে ওর উপর ফেটানো দই ছড়িয়ে দিন। শেষে দই এর উপর চাট মসলা,ভাজা জিরা গুঁড়ো,পুদিনা চাটনি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন সুস্বাদু কিমার দই বড়া।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
কিমার দই বড়া(kimar doi bora recipe in bangali)
#TRঠাকুর বাড়ির হেসেলে রান্নার সব এক্সপেরিমেন্ট হোতো। আর সব রান্না গুলোই নানান স্বাদের । দই বড়া তো অনেক খেয়েছ এবার ঠাকুর বাড়ির কিমার দই বড়া তৈরি করে অবশ্যই খেয়ে দেখো।
-
মাংসের কিমার দই বড়া (Mangsher keemar doi vada recipe in Bengali)
ঠাকুরবাড়ির অত্যন্ত জনপ্রিয় পদ.. বাঙালি মাত্রই সাহিত্য এবং সঙ্গীত এর পাশাপাশি খাওয়া-দাওয়া তেও রাবীন্দ্রিকতার ছাপ থাকবে সেটাই স্বাভাবিক লাগছে#ঠাকুরবাড়ির২০২১
-
বেসনের দই বড়া(Besaner doi bora recipe in bengali)
#mkm এই বেসন দিয়ে ইনস্ট্যান্ট দই বড়া, তুলতুলে নরম..কোনরকম ডাল বাটা ঝামেলা ছাড়াই এই সুস্বাদু দই বড়া বানিয়ে ফেলুন সকলে..
-
দই বড়া (dahi vada recipe in Bengali)
#GA4#week25এই সপ্তাহের ধাধা থেকে "দই বড়া" বেছে নিলাম
-
দই বড়া(Dahi Vada recipe in Bengali)
#GA4#Week25এ সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি দই বড়া বেছে নিয়েছি।
-
দই বড়া (dahi vada recipe in Bengali)
#GA4#week25আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে দই বড়া বেছে নিয়ে দই বড়া বানিয়েছি।
-
দই বড়া (Dahi vada recipe in Bengali)
#GA4#week11ম সপ্তাহের উপকরণ হিসাবে আমি দই বেছে নিলাম।দই একটা এমনই জিনিস যা দিয়ে সরবতো করা যায়, অনেক মেইন কোর্স করা যায়, আবার অনেক স্ন্যাক্স বানানো যায়। আজ এই দই দিয়ে নিয়ে এলাম চটপটা স্নাক্স দই বড়া।
-
দই বড়া (dahi vada recipe in Bengali)
#dolএই গ্রীষ্মে আমার বাড়ির সকলে দই বড়া খেতে পছন্দ করে, বানিয়ে নিলাম দই বড়া।
-
দই বড়া (doi bora recipe in Bengali)
#তেঁতো /টকদই বড়া উত্তর ভারতের একটি বিখ্যাত স্ন্যাক যা সব অনুষ্ঠানে বানানো হয়। এটি ছোটো বড়ো সবাই খেতে পছন্দ করে।
-
মুগডালের দই বড়া (mugdaler dahi vada recipe in Bengali)
#স্ন্যাক্স রেসিপিপুষ্টিতে ভরপুর টক ঝাল মিষ্টি দই বড়া।
-
দই বড়া (Doi bora recipe in Bengali)
#GA4#week25এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি "দই বড়া" বেছে নিয়েছি।
-
দই বড়া (dahi vada recipe in Bengali)
ঘরে দই বড়া তৈরির সহজ ও বেস্ট রেসিপি . দোকানের কেনা দই বড়া’র মতই ঘরে বসেই তৈরি করা যায় একই স্বাদের দই বড়া.দই বড়ার নাম শুনলেই মুখে জল চলে আসে।#streetology
-
দই বড়া(doi wada recipe in Bengali)
#goldenapron3Week 12দই বড়া আমি এখানে কম তেল এ অপ্পাম প্যান এ বানিয়েছি।
-
-
দই বড়া (dahi vada recipe in Bengali)
#dolবাঙ্গালীর উৎসব মানে খাওয়া দাওয়া । এই দোলে আমি বানিয়েছি টেস্টি টেস্টি দই বড়া। -
দই বড়া (Dahi vada recipe in bengali)
#GA4 #Week25এবারের ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিলাম দই বড়া এই গরমে সবার পছন্দের বিকালের একটা দারুণ জলখাবার
-
দই বড়া (doi vada recipe in Bengali)
দই বড়া পুরোনো আমলের চাট জাতীয় একটি খাবার। এটি মশলা মেশানো টক দই দিয়ে বিউলির ডাল -এর বড়া রান্না। এটি বেশ সুস্বাদু খাবার।
-
দই বড়া(Doi Bora recipe in bengali)
#GA4#week25এর ক্লু থেকে দই বড়া বানালাম। বিউলির ডাল হল প্রোটিন সমৃদ্ধ ও কাব্রোহাইড্রেট এ ভরা, আর দই এর মধ্যে আছে ল্যাকটিক অ্যাসিড ও ভিটামিন বি 12 ,যা আমাদের হজমে সাহায্য করে।বসন্তকালের এই সময় যখন গরম পরার ঠিক আগে ,এই দই বড়া শরীরকে যেমন ঠাণ্ডা করে,ঠিক তেমনই এর চটপটা স্বাদ ছোট থেকে বড় সকলের খুব পছন্দ হয়।
-
দই বড়া (Doi bora recipe in Bengali)
#GA4 #week25দই বড়া ভারতীয় দের খুব প্রিয় জলখাবার। একটি একটি নর্থ ইন্ডিয়ান স্নাকস। কিন্তু এখন এর জনপ্রিয়তা সবত্র।
-
দই বড়া (doi bora recipe in Bengali)
#দই বিকালে চটপটির সময় দই বড়া খেতে কিন্তু দারুন লাগে।অন্যান্য চাটের থেকে আর সবথেকে ভালো গুণ যে এটা হজমে সাহায্য করে।আমার খুব পছন্দের।একবার দেখলেই জিভে জল আসবেই।
-
অয়েল ফ্রি রাভা দহি বড়া(oil free rava dahi vada recipe in Bengali)
আমাদের স্বাস্থ্যের কথা মাথায় রেখেই এই অয়েল ফ্রি রাভা দহি বড়া আমি তৈরি করেছি।
-
দই বড়া (Doi bora recipe in Bengali)
#লকডাউন রেসিপি।খুব পরিচিত এই দই বড়া, তবে লকডাউনে সময় ডাল সবার ঘরেই মজুত আছে, তাই রাতে ডিনারে এক ঘেয়েমি রুটি থেকে একটু অন্য রকম ,খুবই উপাদেও সহজ পাচ্য।
-
দই বড়া(dahi vada recipe in Bengali)
#dolদোল এর হইচই খাওয়াদাওয়া ,বানিয়ে ফেললাম দই বড়া ,
-
দই বড়া (Doi bora recipe in Bengali)
#GA4#Week25এই সপ্তাহে বেছে নিলাম দই বড়া। বিকেলের নাস্তায় মুখরোচক খাবারের লিস্টে দই বড়ার বিকল্প নেই আর তাই আজ ঝটপট বানিয়ে ফেললাম দই বড়া।
-
আমন্ড দই বড়া (Almond dahi vada recipe in Bengali)
#dolদোলযাত্রা স্পেশাল রেসিপি চ্যালেন্জে আমি বানিয়েছি, অসাধারণ স্বাদের আমন্ড দই বড়া এটা যেমন টেস্টি তেমন পুষ্টিকর।
-
উড়িষ্যা স্পেশাল আলুর দম দই বড়া(Aloor dum Doi bora recipe)
#GA4#week16 আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে উড়িষ্যা অর্থাৎ উড়িয়া খাবার বেছে নিয়েছি. উড়িষ্যার কটক শহরের স্পেশাল আলুর দম দই বড়া বানিয়েছি. যা খেতে খুব টেস্টি.
-
-
-
দই বড়া (Doi bora recipe in Bengali)
#GA4#week25গোল্ডেন আ্যপরণ এর 25তম সপ্তাহে আমি দই বড়া বেছে নিয়েছি।
-
More Recipes
মন্তব্যগুলি (15)