ভেটকি মাছের কাঁটার ঝাল(Bhatki fish katar jhal recipe in Bengali)

Jharna Shaoo @jharnashaoo_01
ভেটকি মাছের কাঁটার ঝাল(Bhatki fish katar jhal recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে ভেটকি মাছের কাঁটাগুলো ভালো করে ধুয়ে নিয়ে নুন ও হলুদ মাখিয়ে নিতে হবে।
- 2
তারপর কড়াতে পরিমাণ মতো তেল গরম করে কাঁটাগুলো ভেজে নিতে হবে।
- 3
এবার কড়াতে তেল গরম করে তেজপাতা ফোরন দিয়ে পিঁয়াজ ভেজে নিয়ে রসুন, আদা, টমেটো, চেরা কাঁচা লঙ্কা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিয়ে, লঙ্কা গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো ও স্বাদ মতো নুন ও চিনি দিয়ে মাছের কাঁটাগুলো দিয়ে ভালো করে কষে নিতে হবে।
- 4
এরপর কাঁটাগুলো কষিয়ে নিয়ে অল্প জল ও গরম মশলার গুঁড়ো দিয়ে ঢাকা দিয়ে কয়েক সেকেন্ড ফুটিয়ে নিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।
- 5
এবার তৈরি ভেটকি মাছের কাঁটার ঝাল। উপরে ধনেপাতা সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
চিলি ফিস্ (Chilli fish recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপি#ebook2#জামাইষষ্ঠীজামাইষষ্ঠী উপলক্ষে ভেটকি মাছের এই রেসিপিটা খুবই সুস্বাদু, ছোটো বড়ো সকলেরই প্রিয়। Jharna Shaoo -
ভোলা মাছের তেল ঝাল(vola macha tal jhal recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠীদারুণ সুস্বাদু এই মাছের তেল ঝাল। Rumki Das -
মুরিঘন্ট (Murighonto recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপি#ebook2জামাইষষ্ঠী উপলক্ষে এই পদটি বাঙালির কাছে একটি সুস্বাদু রেসিপি ছোটো বড়ো সকলেরই ভালো লাগবে। Jharna Shaoo -
রুই মাছের কালিয়া (fish kaliya recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপি#ebook2 #জামাইষষ্ঠী উপলক্ষে রুই মাছের সুস্বাদু এই পদটি খুব সহজেই বানিয়ে ফেলা যায়। Jharna Shaoo -
ভেটকি মাছের ঝাল (Bhetki Machher Jhal, Recipe in Bengali)
#FFমৎস উৎসব সপ্তাহের রেসিপি চ্যালেন্জেআমি বানিয়েছি অসাধারণ স্বাদেরভেটকি মাছের ঝাল Sumita Roychowdhury -
দই পটল(dahi potol recipe in Bengali)
#ebook2 জামাইষষ্ঠী উপলক্ষে দই পটলের নিরামিষ এই রেসিপিটা খুবই সুস্বাদু। Jharna Shaoo -
-
পমফ্রেট মাছের ঝাল (pomfret machher jhal recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপি#ebook2 জামাইষষ্ঠী পমফ্রেট মাছ খুবই সুস্বাদু একটি সামুদ্রিক মাছ । এই মাছে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে । Amrita Chakraborty -
ভেটকি মাছের কাঁটা দিয়ে লাউ ঘন্ট(vetki macher kata diye lau ghonto recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপিভেটকি মাছের কাঁটা খুবই সুস্বাদু , আলাদা করে এর ঝাল, ঝোল, চচ্চড়ি হয়, হঠাৎ মনে হল ঘন্ট করলে কেমন হবে, কি দারুণ মুখরোচক , আহা!নিবেদিতা মল্লিক
-
ভেটকি ভাপা(bhetki vapa recipe in bengali)
#মাছ#ebook2 জামাইষষ্ঠী রেসিপিভেটকি মাছের রেসিপি গুলির মধ্যে একটিও জনপ্রিয়। অসাধারণ লাগে খেতে। Rama Das Karar -
মৌরি ভেটকি
#মৌরি ভেটকি খুবই সুস্বাদু এবং সহজ একটি রান্না যা ডিনারের পক্ষে খুবই ভাল। Namita Das Mithu -
বাসন্তী পোলাও ও চিকেন কষা(Basonti pulao&chicken kosha in Bengal)
#ebook2জামাইষষ্ঠীজামাই ষষ্ঠীতে জামাইকে আপ্যায়নে জন্য সুস্বাদু এই রেসিপিটা করা যেতে পারে। Jharna Shaoo -
ভোলা ভেটকি মাছের ঝাল (bhola bhetki macher jhal in Bengali)
#মাছের রেসিপি ভেটকি মাছ বাঙালির খুব প্রিয় , এর একটা সহজ সুস্বাদু রান্না এটি | Mousumi Karmakar -
রুই মাছের রসা (rui macher rosha recipe in bengali)
#মাছের রেসিপি #ebook2#জামাইষষ্ঠী রেসিপিবাঙালি মানেই মাছ ভাত। জামাইষষ্ঠী দিনে সমস্ত পদের মধ্যে রুই মাছ একটি অন্যতম পদ। Tanushree Das Dhar -
মাছের মুড়ো কাঁটা চচ্চড়ি (Macher Muro Kata Chchchori recipe in Bengali)
সবাই ভেটক্কি মাছের ফ্রাই রান্না করে। ভেটকি মাছের কাঁটা চচ্চড়ি বানাই আমি ।তাই আজ বানালাম। চলবে । Keya Mandal -
-
টাংরা মাছের লাল ঝাল (tangra macher lal jhal recipe in bengali)
#স্পাইসি রেসিপি (লাল হলেও ঝাল নয়) অত্যন্ত সুস্বাদু একটি মাছের পদ। Aaditi Kundu -
ভেটকি মাছের পাতুরি (Bhetki Paturi Recipe In Bengali)
#মা২০২১মাতৃ দিবস উপলক্ষে মায়ের পছন্দের একটি রেসিপি রান্না করে সবার সঙ্গে ভাগ করে নিলাম। পাতুরি ব্যাপারটাই আসলে মায়ের কাছে ভীষণ পছন্দের। ভেটকি মাছের পাতুরি তাদের মধ্যে অন্যতম। কাঁচা লঙ্কা সহযোগে সরষে-পোস্ত-নারকেল বাটা,দই আর সরষের তেলের সঙ্গে ভেটকি মাছের মেলবন্ধনে কলাপাতার মোড়কে তৈরি ভেটকি মাছের পাতুরি স্বাদ ও গন্ধে অতুলনীয় । গরম ভাতের সঙ্গে ভেটকি মাছের পাতুরি এক অন্যবদ্য জুটি। Suparna Sengupta -
পুঁটি মাছের ঝাল (puti macher jhal recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠীপুটি মাছ নামটা শুনে হাসি পেলেও এই মাছের উপকারিতা অন্য যে কোনো বড়ো মাছের থেকে অনেক বেশি। জামাই ষষ্ঠীতে বহু পদের মধ্যে এটিকেও স্থান দেয়াই যায়।। সুতপা(রিমি) মণ্ডল -
লাউ চিংড়ি (lau chingri recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠী#মাছের রেসিপিজামাইষষ্ঠী উপলক্ষে এই সুস্বাদু লাউ চিংড়ি, ছোট বড়ো সকলেরই প্রিয়। Jharna Shaoo -
ভেটকি মাছের কালিয়া (vetki macher kaliya recipe in bengali)
#ফেব্রুয়ারি২#ভেটকিমাছেররেসিপিফুলকপি আর কড়াইশুঁটি দিয়ে ভেটকি মাছের এই কালিয়া দারুন লাগে। শীতকালের একটি অন্যতম মাছের রেসিপি এটি। Ananya Roy -
ভেটকি মাছের কাঁটা চচ্চড়ি(bhetki macher kata chorchori recipe in Bengali)
এই রান্না টি অনেকে জানেন, আবার অনেকে হয়ত জানেন না, বা ভাবতেয় পারেন না , মাছের কাঁটা যে এতো সুস্বাদু খেতে হয়, তা জানতে পারবেন যখন এভাবে রাঁধবেন।আমার রেসিপি টি ফলো করে দেখতে পারেন। গরম গরম ভাতের সঙ্গে অপূর্ব লাগে। Sukla Sil -
ফিস কবিরাজি (Fish kobiraji recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠী#মাছের রেসিপিএটি একটি খুবই সুস্বাদু স্নাক্সের রেসিপি। যেকোনো রকম অনুষ্ঠানে বা বিকেলে স্নাক্স হিসাবে খুবই ভালো লাগবে। Barnali Saha -
বেগুন গাঁঠিকচুর কাঁটা ঝাল চচ্চড়ি (begun gathi kachur kata jhaal chacchari recipe in Bengali)
#ঘরোয়া রান্নার রেসিপি, ভেটকি মাছের কাঁটা, মাথা দিয়ে বেগুন- গাঁঠি কচুর চচ্চড়ি। Sharmila Majumder -
ভেটকি মাছের প্যান রোস্ট
#গল্পকথায় রান্নাবান্নায় জমে উঠুক আড্ডাটা......ভেটকি মাছের খুবই সুস্বাদু একটি রেসিপি !! Srabonti Dutta -
-
ফুলকপি দিয়ে ভেটকি মাছের ঝোল (Fulkopi diye bhetki macher jhol recipe in Bengali)
#ebook2 #জামাইষষ্ঠীজামাইষষ্ঠী বিশেষ পর্বে আজ আমি করলাম ফুলকপি দিয়ে ভেটকি মাছ। Sampa Nath -
-
"বেগুন ভেটকি তেল ঝাল"
#স্মার্ট কুক, বেগুনের ঝাল আমরা খেয়েছি, সাথে যদি যুক্ত হয় ভেটকি মাছ, খেতে কিন্তু লা জবাব। Sharmila Majumder -
ফুলকপি দিয়ে ভেটকি মাছের ঝোল (Phulkopi diye Bhetki machher Jhol recipe in Bengali)
#ফেব্রুয়ারি২#ভেটকিমাছেররেসিপি ভেটকি মাছের খুব সহজ একটা রেসিপি, যা গরম ভাতের সাথে খেতে খুবই ভালো লাগে। Sumana Mukherjee
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13532400
মন্তব্যগুলি (17)