লাল শাক চিকেন (lal saag chicken recipe in Bengali)

Tripti Malakar
Tripti Malakar @cookwithtripti
Kutch, Gujarat

#ebook2
#জামাইষষ্ঠী
জামাইষষ্ঠীতে একটি অন্যরকম সাগের রেসিপি।

লাল শাক চিকেন (lal saag chicken recipe in Bengali)

#ebook2
#জামাইষষ্ঠী
জামাইষষ্ঠীতে একটি অন্যরকম সাগের রেসিপি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

১ঘণ্টা
২জন
  1. ২৫০ গ্রাম মুরগি মাংস
  2. ১ আঁটি লাল শাক
  3. ৮-১০ টেবিল চামচ পেঁয়াজ রসুন আদা কাঁচা লঙ্কা বাটা
  4. ১/২ টেবিল চামচ হলুদ করে লংকা, ধনে ,জিরে, গরম মশলার গুঁড়ো
  5. ৫-৬ টি গোটা রসুন কোয়া খোসা সমেত
  6. ১ চা চামচগোটা গরম মসলা
  7. ৩-৪ টেবিল চামচ তেল
  8. স্বাদ মতনুন
  9. ১/৪ চা চামচ পোস্ত সাজানোর জন্য

রান্নার নির্দেশ সমূহ

১ঘণ্টা
  1. 1

    একটি কড়াই গরম করে তাতে এক চামচ তেলে রসুন কুচি, সাগ, গোটা খোসা সমেত রসুন কোয়া, আর নুন দিয়ে ভেজে নিতে হবে।

  2. 2

    সাগ নামিয়ে ওই কড়াইতে অল্প তেল দিয়ে গোটা গরম মসলা ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ, রসুন, আদা, কাঁচা লঙ্কা বাটা ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।তারপর তাতে হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কাগুঁড়ো, জিড়ে গুঁড়ো, গরম মসলার গুঁড়ো, নুন, মাংস দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।

  3. 3

    মাংস কষে গেলে ভাজা শাক দিয়ে অল্প জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে 10 মিনিট মাংস সেদ্ধ করতে দিতে হবে।

  4. 4

    উপর থেকে পোস্ত ছড়িয়ে দিলে তাহলেই তৈরি। গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Tripti Malakar
Tripti Malakar @cookwithtripti
Kutch, Gujarat
My world is in my kitchen...the place which makes me the happiest person.
আরও পড়ুন

Similar Recipes