চালের সাদা পায়েস (chaaler sada payesh recipe in bengali)

Reshmi Deb
Reshmi Deb @cook_17255099
শিলিগুড়ি

#ebook2
#পৌষপার্বন/সরস্বতী পূজা
সরস্বতী পুজোতে সবকিছুই সাদা ভালো লাগে. স্বেতা পদ্মাসনা দেবী,তাই আমিও প্রতিবার দেবীকে চালের সাদা পায়েস দিয়ে ভোগ দিই

চালের সাদা পায়েস (chaaler sada payesh recipe in bengali)

#ebook2
#পৌষপার্বন/সরস্বতী পূজা
সরস্বতী পুজোতে সবকিছুই সাদা ভালো লাগে. স্বেতা পদ্মাসনা দেবী,তাই আমিও প্রতিবার দেবীকে চালের সাদা পায়েস দিয়ে ভোগ দিই

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

১ ghon
৪-৫
  1. ১লিটার ফুল ক্রিম দুধ
  2. ১ মুঠো গোবিন্দ ভোগ চাল
  3. ১ বাটি গুঁড়ো দুধ
  4. ১ কাপ চিনি
  5. ৩-৪ টা ছোট এলাচ
  6. ১ টা তেজপাতা
  7. ১০-১২ টা কাজুবাদাম
  8. ১০-১২ টা কিসমিস

রান্নার নির্দেশ সমূহ

১ ghon
  1. 1

    দুধ জ্বাল দিয়ে কম আঁচে ঘন হতে দিতে হবে. এতে তেজপাতা, ছোট এলাচি মেশাতে হবে. চাল আধা ঘন্টা ভিজিয়ে রেখে জল ঝরিয়ে দুধে দিয়ে সেদ্ধ করতে হবে.

  2. 2

    চাল সেদ্ধ হলে গুঁড়ো দুধ পায়েসের দুধে ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে চিনি দিতে হবে. এবার কাজুবাদাম দিয়ে কম আঁচে দুধ ঘন হতে দিতে হবে.

  3. 3

    দুধ বেশ ঘন হয়ে এলে এতে কিসমিস দিয়ে মিশিয়ে গ্যাস ওভেন বন্ধ করে ঢেকে রাখতে হবে. ঠান্ডা হলে পাত্রে ঢেলে দেবী সরস্বতী কে নিবেদন করতে পারেন. আমি এই সাদা চালের পায়েস দিয়ে দেবী সরস্বতী কে ভোগ দিই.

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Reshmi Deb
Reshmi Deb @cook_17255099
শিলিগুড়ি
টিচার, রান্না আমার passion
আরও পড়ুন

Similar Recipes