প্রথমে করায় গরম করে তাতে তেল পাচফোরন তেজপাতা শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিতে হবে।তারপর আদাবাটা টমেটো আর আলু ভালো করে একটু ভেজে নিতে হবে।

তারপর বাঁধাকপি, কাঁচা লঙ্কা,হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কাগুঁড়ো, জিড়ে গুঁড়ো, গরম মসলার গুঁড়ো, নুন মিষ্টি সব দিয়ে ঢাকা দিয়ে দিতে হবে।