প্রথমে চিংড়ি মাছ গুলো একটু নুন আর হলুদ দিয়ে ভেজে তুলে রাখতে হবে।কাজু বাদাম গুলো দুধের সর দিয়ে মিক্সিতে পেষ্ট করে নিতে হবে।

তারপর কড়াইতে তেল গরম করে তেজপাতা, এলাচ আর দারচিনি ফোড়ন দিয়ে একটু ভেজে তাতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজতে হবে।

তারপর তাতে আদা রসুন বাটা, নুন, হলুদ আর লংকা র গুড়ো দিয়ে সাথে ২ টেবিল চামচ জল দিয়ে কষতে হবে।

কষানো হয়ে গেলে ভেজে রাখা চিংড়ি মাছ গুলো দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।তারপর দুধের সর ঢেলে আচঁটা কমিয়ে ৫ মিনিট ঢেকে দিতে হবে ।