#TRঠাকুরবাড়ির একটি সুবিখ্যাত পদ হল এই লাউএর মালাইকারি। নিরামিষ দিনে গরম ভাতের সাথে একদম আহা আহা।

#ঠাকুরবাড়ির২০২১বিখ্যাত ঠাকুরবাড়ির যত রান্না আছে,, তার বেশীরভাগ রান্নাই অত্যন্ত সুস্বাদু এবং সব রান্নাতে ঘি ও গরম মশলা র ব্যবহার থাকতোই।।রবীন্দ্রনাথ ঠাকুরের খুব প্রিয় একটা খাবার ছিল লাউ,, দুধ দিয়ে রান্না।।

#ঠাকুরবাড়ির২০২১রবীন্দ্রনাথ ঠাকুরের ১৬০ তম জন্ম জয়ন্তী তে আমার ছোট্ট নিবেদন লাউ পোস্ত। এটি পূর্ণিমা ঠাকুরের নিরামিষ রেসিপির মধ্যে একটি অন্যতম।

#ঠাকুরবাড়ি২০২১কবিগুরু রবীন্দ্রনাথ ঠাকুরের ভীষন পছন্দের চিংড়ির মালাইকারি।

#FF3ভাইফোঁটায় আমি করলাম লাউ চিংড়ি

#ঠাকুরবাড়ির২০২১(এটা পূর্ণিমা ঠাকুরের লেখা ঠাকুরবাড়ির রান্না বইয়ের একটা রেসিপি।খুব সুস্বাদু রান্না।)

#TRরবি ঠাকুরের একটা অন্যতম রেসিপি লাউ পোস্ত। নিরামিষ হলে ও খেতে কিন্ত অসাধারণ।

#দৈনন্দিন রেসিপিআজ শুক্রবার।নিরামিষ।তাই আজ বানালাম লাউ পোস্ত।গরম ভাতে দারুণ লাগে।

#asr#week2আমি অষ্টমীর নিরামিষ রেসিপি তে রান্না করলামনারকেল ও বড়ি দিয়ে লাউ

#প্রিয়জন স্পেশাল রেসিপিদিদার ভীষণ প্রিয় সবজি পটল।তাই কাল দিদার জন্য বানিয়েছিলাম পটলের মালাইকারি।পেঁয়াজ,রসুন ছাড়া সম্পূর্ণভাবে নিরামিষ রান্না।

#আমিরান্নাভালোবাসি নিরামিষ রান্নার মধ্যে দুধ লাউ অত্যন্ত সুস্বাদু রান্না। কম সময়ের মধ্যে তৈরি আর খেতেও অপূর্ব এই দুধ লাউ।

#দৈনন্দিন রেসিপিপ্রতিদিনের রান্না তে লাউ এর সব্জি আমরা প্রায় বানিয়ে থাকি।কিন্তু আজ একটু অন্য রকম করলাম।লাউ বানালাম ডিম দিয়ে।দারুণ লাগলো খেতে।

#GA4#week21বটল গোর্ড.. লাউএটি একটি ঐতিহ্যবাহী রান্না।

#KRC1বাঙালিদের অতিপ্রিয় একটি পদ হল চিংড়ি মাছের মালাইকারি। আসুন দেখে নেওয়া যাক কত সহজে এই রান্নাটি করা যেতে পারে। যাদের চিংড়ি মাছে অ্যালার্জি 👇এই ভাবে রান্না করলে তাদের সমস্যা হওয়ার কথা নয়।

#ঠাকুরবাড়ির২০২১আমি ঠাকুরবাড়ির রান্না থেকে রবীন্দ্রনাথ ঠাকুরের একটা প্রিয় খাবার পটল ভাপা তৈরি করেছি।

#ঠাকুরবাড়ির২০২১রবীন্দ্রনাথ ঠাকুরের প্রিয় একটি রান্না।

খুব অল্প উপকরনে পুরোনো দিনের একটা খুব সুস্বাদু রেসিপি ।

#নিরামিষ এই লাউ পোস্ত খুবই সুস্বাদু খেতে হয়। এটি ঠাকুর বাড়ির রান্নার মধ্যে অন্যতম।

#ডালশানগরমে শরীরকে ঠাণ্ডা রাখে লাউ,আর মুগের ডাল এই লাউ দিয়ে বানালে এই ডালের স্বাদ অনেক গুণ বেড়ে যায়।

#ssr#Week 1আমি সপ্তমী স্পেশাল এই নিরামিষ দুধ লাউ এর রেসিপি আজ তোমাদের সাথে শেয়ার করছি।

#ডিম#Raiganjfoodiesএকটু অন্যরকমভাবে ডিমের এই রেসিপিটি চেষ্টা করলাম। ভীষণই সুস্বাদু হয়েছে এই এগ বল মালাইকারি।

#GA4#Week2121 সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি লাউ সব্জিটি বেছে নিলাম,এই দুধ লাউ রেসিপি টি অনেক পুরনো রান্না আমার মা ঠাকুমার কাছে খেয়ে শেখা আর খুব অল্প উপকরণে তৈরি এবং খুব কম সময়ে কারণ লাউ রান্না করতে খুব বেশি সময় লাগে না

লাউ ডাঁটার চচ্চড়ি বাঙ্গালিদের নিরামিষ সাবেকি রান্না। খুব উপকারী একটি পদ। কচি লাউ ডাঁটা পেলে বারোমাস রান্না করে খাওয়া যায়। খুবই সুস্বাদু।

#ঠাকুরবাড়ির২০২১রবি ঠাকুরের বাড়ির রান্নাবান্না সে এক আস্ত সংস্কৃতিবিন‍্যাস। তাঁর সুযোগ‍্যা ভ্রাতুষ্পুত্রী , হেমেন্দ্রনাথের দ্বিতীয়া কন‍্যা ও প্রখ‍্যাত অহমিয়া সাহিত‍্যিক লক্ষ্মীনাথ বেজবড়ুয়ার সহধর্মিণী প্রজ্ঞাসুন্দরী দেবীর আমিষ নিরামিষ গ্রন্থের একটি রেসিপি আজ রবীন্দ্রনাথের জন্মদিনে নিবেদন করলাম। এটি ঠাকুরবাড়ির দৈনন্দিন রান্নাগুলির একটি।

#WVছোলার ডাল দিয়ে লাউ ঘন্ট রান্না করলাম , ভালো লাগলো খেতে

#ঠাকুরবাড়ির২০২১গরম ভাতের সঙ্গে দারুন লাগে আর এটা সম্পূর্ণ নিরামিষ রান্না।

#ঠাকুরবাড়ির২০২১পূর্ণিমা ঠাকুরের সংকলন ঠাকুরবাড়ির রান্না গ্রন্থ থেকে সংগৃহীত এই বিশেষ রেসিপিটি।

#প্রিয় লাঞ্চ রেসিপিচিংড়ি মাছ দিয়ে তৈরি বিভিন্ন পদের মধ্যে এটি একটি ভীষণই প্রিয় পদ আপামর বাঙালির কাছে।ভাত দিয়ে দারুণ লাগে খেতে।আমি আমার স্টাইলে করলাম সেই পদ; অসাধারণ যার টেস্ট। কারেন্ট চলে গেলেও মোমবাতির আলোয় সমাপন করেছি এই রান্না।

#ebook2#বাংলা নববর্ষমালাইকারি কি খালি চিংড়ি মাছের হয়,ডিমের ও হয়।

এটি একটি নিরামিষ রান্না। আমার খুব পছন্দের।