প্রথমে চিংড়ি মাছ গুলো খোসা ছাড়িয়ে ভালো ভাবে ধুয়ে নুন ও হলুদ গুঁড়ো মাখিয়ে রাখতে হবে।
এবারে একটি নন্ স্টিক কড়া গ্যাসে বসিয়ে কড়া গরম হলে তাতে সরষের তেল দিয়ে তাতে চিংড়ি মাছ গুলো ভেজে নিতে হবে।

এবারে ওই কড়াতে চিংড়ি মাছ গুলো সরিয়ে ওখানে সাদা তিল ফোড়ন দিয়ে,, তাতে পেস্ট টা দিয়ে ভালো ভাবে মিশিয়ে কষতে হবে।
কাশ্মীরি লংকাগুঁড়ো ও মিশিয়ে দিতে হবে।

এবারে একটু জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে এবং কিছুক্ষন পরে জল কমে ঘন হয়ে গেলে নাবিয়ে নিয়ে ঘি ও ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে।