রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

1ঘন্টা
2জনের
  1. 250 গ্রামচিংড়ি মাছ
  2. 1 টি মাঝারি পেঁপে
  3. 2 টিআলু
  4. 3 টেবিল চামচআদা-জিরে বাটা
  5. 1 টেবিল চামচ লঙ্কা বাটা
  6. 1 চা চামচগরম মশলা গুঁড়ো
  7. 1/2 চা চামচগোটা জিরে
  8. 2 টিতেজপাতা
  9. 1 টেবিলচামচঘি
  10. 1 চা চামচহলুদ
  11. স্বাদ মতনুন-চিনি
  12. পরিমাণ মত তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

1ঘন্টা
  1. 1

    চিংড়িমাছ পরিস্কার করে নিন, আলু-পেপেঁ মাঝারি টুকরো কেটে ভাপিয়ে নিন সামান্য লবণ দিয়ে।

  2. 2

    এবার কড়াই তে তেল গরম করে জিরৈ তেজপাতা ফোড়ন দিন,চিংড়িমাছ সাঁতলে নিন,আদা-জিরে বাটা হলুদ,লংকাবাটা দিয়ে কষুন

  3. 3

    এবার ভাপানো সব্জি দিন,নুন-চিনি-স্বাদমত দিয়ে ভাল করে নেড়ে পরিমান মত জল দিন,পছন্দমত ঝোল রেখে ঘি গরমমশলা দিয়ে ঢেকে রাখুন আচঁ থেকে নামিয়ে।পরিবেশন করুন একটু সময় রেখে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
স্বর্নাক্ষী চ্যাটার্জি
মধ্যমগ্রাম, উত্তর ২৪পরগনায়
আমি একজন গৃহবধূ, ভালবেসে রান্না করি,আর হারিয়ে যাওয়া রান্না কে নিজের মত করে আবারও ফিরিয়ে আনার চেষ্টা করি।কুকপ্যাডে এসে আমার স্বপ্ন সফল করার এক দিশা খুজে পেলাম।
আরও পড়ুন

Similar Recipes