ময়দা,সুজি,চালের গুরো মিশিয়ে নিতে হবে।

১ কাপ গুর জলে গুলে অল্প গরম করে মিশ্রনে দিয়ে পাতলা ব্যাটার গুলতে হবে। ১ চামচ তেল মিশিয়ে রেখে দিতে হবে।

কড়াইতে গুর ও নারিকেল কোরা পাক দিয়ে পুর বানিয়ে নিতে হবে।

ননস্টিক প্যানে অল্প তেল ব্রাশ করে অল্প করে ব্যাটার ছড়িয়ে মাঝে পুর দিয়ে মুড়িয়ে রোল করে পাটীশাপটা তৈরি করতে হবে।