কাঁচা কলার নিরামিষ কোফতা কারি
Shikha Paul @shikhapaul777
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
কাঁচা কলা ও আলু সিদ্ধ করে ম্যাশ করে নিতে হবে।
- 2
এখন এর মধ্যে সামান্য লবণ মরিচ জিরে হলুদ গরম মসলা গুড়ো ও ময়দা দিয়ে মেখে কোফতা আকার বানিয়ে তেলে ভেজে তুলে রাখতে হবে।
- 3
ঐ তেলে গোটা জিরে কালো জিরে শুকনো মরিচ ফোড়ন দিয়ে উপরের সব মসলা দিয়ে কসাতে হবে এবং মসলা কসে গেলে পরিমাণ মত জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে এবং ফুটে উঠলে কোফতা দিয়ে ফুটিয়ে গরম মসলা গুড়ো ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
কাঁচা কলার কোফতা (kacha kolar Kofta recipe In Bengali)
#ebook2জামাই ষষ্ঠীকোফতা আমাদের বাড়িতে সকলেরই খুব প্রিয়।দৈনন্দিন জীবনে অথবা বিশেষ দিনে আমার বাড়িতে ভিন্ন রকমের কোফতার চল বরাবরই। কাঁচা কলার কোফতা তাদের মধ্যে একটি অত্যন্ত সুস্বাদু নিরামিষ রেসিপি। জামাই ষষ্ঠীর বিশেষ দিনে নিরামিষ পদ হিসাবে এই রেসিপি টি অতুলনীয়। কাঁচা কলা ও আলু সিদ্ধ করে কিছু চিরাচরিত মসলা ও ছাতু দিয়ে মেখে বড়ার আকারে বানিয়ে ভেজে,মসলার গ্রেভি তে কিছুক্ষন ফুটিয়ে তৈরি করা হয় এই সুস্বাদু রেসিপিটি।
-
কাঁচা কলার কোফতা (Raw banana kofta recipe in Bengali)
#GA4 #week20 #নিরামিষএটি একটি নিরামিষ রান্না। যারা পিঁয়াজ রসুন ছাড়া রান্না করতে চান এই রেসিপিটি বাড়িতে বানান, খুবই সুস্বাদু হবে
-
-
-
পটলের ঝোল | Patoler Jhol | সহজে রান্না করা সুস্বাদু নিরামিষ তরকারি
পটলের ঝোল আমাদের অনেকের শৈশবের স্মৃতি জাগানো একটি নিরামিষ পদ। সহজ উপকরণ আর অল্প মশলাতেই তৈরি হয় এই হালকা yet সুস্বাদু তরকারি। গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করলে এর স্বাদ দ্বিগুণ হয়ে ওঠে। এটি একেবারে ঘরোয়া স্বাদের ক্লাসিক একটি রান্না।#PatolerJhol #BengaliRecipe #NiramishRanna #EasyVegetarianCurry #TraditionalRecipe #HomeStyleCurry
-
চিকেন রেশমি কাবাব (Chicken reshimi kabab recipe in bengali)
Christ MASChallenge#CCCগ্যাস এ বানানো।কোনো ওভেন ছাড়াই। এক দম রেস্টুরেন্ট স্টাইলে বরং তার থেকেও ভালো হয়েছে।চিকেন রেশমি কাবাব কে অনেকে মালাই কাবাব ও বলে।শীত বেশ জাঁকিয়ে পড়েছে। আর শীত কাল মানেই দেদার খাওয়া দাওয়া, ঘোরা ফেরা, পার্টি, পিকনিক 😀।তাই আজ বানিয়ে ফেললাম চিকেন রেশমি কাবাব। এই প্রথম করলাম কিন্তু খুব ভালো হয়েছে। বাড়ির সবাই বলছে দোকানের থেকেও নাকি ভালো হয়েছেন।
-
#স্পাইসি এগ কারি (Spicy egg curry recipe in bengali)
#ebook2#বাংলা নববর্ষ বাংলা নববর্ষের একটি চিরাচরিত রেসিপি হলো স্পাইসি এগ কারী। এগ আমরা কম-বেশী সবাই ভালোবাসি।আর সেটা যদি নববর্ষের দিন হয় তাহলে কোন কথাই নেই।
-
-
নিরামিষ আলুর দম(Niramish aloor dum recipe in bengali)
#KRC1#Week-1 অল্প উপকরণে অপূর্ব স্বাদের নিরামিষ আলুর দম, আজ ভাই ফোঁটার দিনে গরম ফুলকো লুচির সাথে জলখাবার করেছিলাম
-
চালকুমড়োর ঘন্ট(Chalkumror ghonto recipe in Bengali)
#ebook2#দূরগাপূজা#বিভাগ৫খুবই সুন্দর একটি নিরামিষ পদ
-
দই পমফ্রেট(Doi pomplaet racipe in bengali)
#জামাইষষ্টী#ebook-2 #বিভাগ-২গরমে এই খাবারটা উপকারী ওসুস্বাদু
-
চিতল মাছের কোফতা কারি (Chitol Fish Kofta Curry Recipe In Bengali)
#GA4#Week20চিতল মাছ অত্যন্ত সুস্বাদু একটি মাছ। চিতল মাছের তৈরি রেসিপি গুলো বাংলার ঐতিহ্য বহন করে। অতিথি আপ্যায়নে চিতল মাছের তৈরি রেসিপি গুলোর গুরুত্ব অপরিসীম। গরম ভাতের সঙ্গে চিতল মাছের কিমা দিয়ে তৈরি এই রেসিপিটির জুটি অনবদ্য। চিতল মাছের পিঠের দিকের মাছ থেকে কাটা বেছে মাছ নিয়ে সেই মাছের কিমার সঙ্গে পিয়াঁজ আদা রসুন ও লঙ্কা বাটা আর কিছু মসলা সহযোগে মেখে বড়ার আকারে গড়ে ভেজে চিরাচরিত মসলার গ্রেভিতে ফুটিয়ে তৈরি করা হয় এই সুস্বাদু চিতল মাছের কোফতা কারি। -
-
চিকেন মাঞ্চুরিয়ান(Chicken Manchurian in Bengali)
#ebook2#বাংলা নববর্ষ চিকেন মাঞ্চুরিয়ান চিকেনের খুব সুস্বাদু একটি রেসিপি। আর নববর্ষ চিকেন না হলে কি জমে...😊।তার মধ্যে যদি চিকেনের এমন রেসিপি হয় তাহলে তো কোন কথাই নেই। চিকেন মাঞ্চুরিয়ান ভাত,ফ্রাইড রাইস,পরোটা ও নান্ এর সাথে খাওয়া যায়। -
-
গাজরের মিক্সড সবজি (Gajorer Mixed Sabji recipe in Bengali)
#c2এবারে আমি গাজরের রেসিপি হিসাবে গাজর দিয়ে মিক্সড সবজি তৈরী করেছি | এর খাদ্য গুণ অনেক বেশী | গাজর চোখ , দাঁত , চুল , ত্বকের জন্য খুব উপকারী | গাজর দিয়ে মিষ্টি , নোনতা সব রকমের রেসিপি বানানো যায় | এখানে নোনতা পদ বানিয়েছি ,যা ভাত রুটি পরোটা সবার সাথেই খেতে ভালো লাগে |
-
মাটন কষা (mutton kosha recipe in Bengali)
#ebook2বাংলা নববর্ষ রেসিপিনববর্ষের দিন অন্যান্য পদের সাথে এটি অবশ্যই হয়।
-
চটপট মসলা রুটি(Chatpat Masala Roti recipe in bengali)
#saadhvi#quick_recipeআগের দিনের বাসি রুটি ফেলে না দিয়ে একবার এই রেসিপিটা ট্রাই করে দেখতে পারো মন্দ লাগবে!
-
-
-
বাধাকপির কোপ্তা কারি (bandhakopir kofta curry recipe in Bengali)
#ebook2#দূরগাপূজা#বিভাগ৫এই নিরামিষ বাধাকপি কোপ্তা কারি পূজা উপলক্ষে লুচি ও পরোটা সাথে প্রজোয্য। -
লাউয়ের কোফ্তা কারি(lauer kofta curry recipe in Bengali)
#asrদূর্গা পূজা অষ্টমী উপলক্ষে নিরামিষ লাউয়ের কোফ্তা কারি। ভাত, লুচি ও পরোটার সাথে অতুলনীয়। -
পাঁপড় কি সবজি (papar ki sabji recipe in Bengali)
#goldenapron2 #State Rajasthan #post 10#OneRecipeOneTree#ঘরোয়া রেসিপি
-
-
-
এঁচোড়ের কোফতা কারি (Raw Jackfruit Kofta Curry Recipe In Bengali)
#GA4#Week10এঁচোড় গ্রীষ্মকালের একটি অন্যতম প্রধান সবজি। তাই প্রতিটি রান্নাঘরে এই সময় এঁচোড়ের তৈরি ভিন্ন স্বাদের রেসিপি গুলোর প্রচলন দেখা যায়।এঁচোড়ের কোফতা কারি অত্যন্ত সুস্বাদু একটি রেসিপি যা ভাত,রুটি বা নান সব কিছুর সঙ্গেই খেতে অসাধারণ লাগে।এঁচোড় সিদ্ধ করে পিয়াঁজ, আদা রসুন বাটা, আলু সিদ্ধ আর হরেক রকমের মসলা মিশিয়ে বড়ার আকারে বানিয়ে ভেজে মসলাদার গ্রেভিতে ফুটিয়ে বানানো হয় এই সুস্বাদু রেসিপিটি। -
-
-
-
নিমকি (nimki recipe in Bengali)
#নোনতানিমকি আমাদের প্রিয় চায়ের সঙ্গী।। ছোট বেলায় রথের মেলাতে জিলাপী,নিমকি,বাদাম ভাজা আরও কত কি বিক্রি হতো..কিন্তু এই বার তা ব্যতিক্রম।। তাই বাড়িতেই বানিয়ে ফেলা যায় সহজেই এই বাজার চলতি মাসালাদার নিমকি।।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/16400324
মন্তব্যগুলি