#ebook2#পূজা2020

#ফেব্রুয়ারি২#মাছের _রেসিপি#কাতলা_কালিয়াএই রেসিপি টি বাঙালির একটা ফেভারিট ডিশ। বিয়ে বাড়ি বা যে কোন অনুষ্ঠান এ আমরা বানিয়ে থাকি। তাই আজ আমি বানিয়ে নিলাম কাতলা কালিয়া, পরিবারের সকলের খুব পছন্দের একটা খাবার।

#FF

MM6

#MM6

#FF#cookpadbangla#MM6

#MM6

#MM6#week6

উৎসবের দিনে গরম ভাতের সাথে পাবদা মাছের এই রেসিপি জমে যাবে

#দই#মাছদই দিয়ে অতি উপাদেয় কাতলা মাছের একটি রেসিপি।

#ebook2বিভাগ 5 :- দূর্গা পূজাদুর্গা পূজা বাঙালির কাছে এক নস্টালজিক ব্যাপার। আর এই পুজো পার্বণের দিনে রকমারি খাবার দাবার ছাড়া বাঙালির ঠিক জমে না। বাটা মসলা সহযোগে বানানো এই ভেটকি মাছের কালিয়া পুজোর দিন গুলোতে খাবারের মেনুতে এক অন্য মাত্রা যোগ করে।চিরাচরিত রুই বা কাতলা মাছের কালিয়ার থেকে মুখের স্বাদ বদল করতে তাই আজই বানিয়ে ফেলুন ভেটকি মাছের কালিয়া।

#ইন্ডিয়াবাংলার বিভিন্ন রান্নায় ছানার ব্যবহারটা খুবই প্রাসঙ্গিক। শুধু বিভিন্ন মিষ্টি নয়, বিভিন্ন প্রধান খাবারের মেনুতেও ছানা নানারকম ভাবে ব্যবহার করা হয়ে থাকে। সেরকমই একটি পদ হলো এই নিরামিষ ছানার কোপ্তা কালিয়া। পেঁয়াজ রসুনের ব্যবহার ছাড়াও যে অত্যন্ত সুস্বাদু নিরামিষ কালিয়া রান্না করা যায় এই রেসিপিটা তার আদর্শ নিদর্শন। বাঙালীয়ানায় ভরপুর এই পদটিতে একটু উত্তর ভারতীয় গন্ধ মেশানোর জন্য এতে কসুরী মেথির ব্যবহার রান্নাটিকে স্বাদে ও গন্ধে আরও অভিনব করে তোলে

#monermotorecipe#Paramita

#চালের রেসিপি

#মা স্পেশাল

#GA4#week4অনুষ্ঠান বাড়িতে শেষপাতে চাটনী ছাড়া খাওয়াই অসম্পূর্ন। সারা বছর যেহেতু আম পাওয়া যায় না। তাই টমেটোই ভরসা। আমসত্ব ও খেজুর দিয়ে বানানো টমেটোর চাটনী সবারই প্রিয় একটি রেসিপি।

#ebook2#বাংলা_নববর্ষ"মাছে ভাতে বাঙালি"তাই বছরের প্রথম দিনে এই রকম রেসিপি যদি থাকে গরম ভাতের সাথে পুরো জমে যাবেl

#ebook2#জামাইষষ্ঠীজামাই ষষ্ঠীতে মাছের একটা পদ তো বাধ্যতামূলক আর তার জন্য রাজকীয় স্বাদের রুই মাছের কালিয়া অবশ্যই চাই।

#ইবুক#নববর্ষের রেসিপি#OneRecipeOneTree#TeamTrees

#KRC1

#ebook2#দই#নববর্ষরছরের প্রথম দিনে কাতলা মাছের বিভিন্ন পদ রান্না করতে আমার খুব ভালো লাগে।।

আমার একটি প্রিয় খাবার#ebook06#week6

#ঠাকুরবাড়িররান্না২০২১ রবীন্দ্রনাথ ঠাকুর একজন অত্যন্ত ভোজন রসিক মানুষ ছিলেন তিনি ওতোপ্রতোভাবে বাঙালির সাথে জড়িত ছিলেন তাই তিনি বাঙালির যে কোন পদ সে আমিষ বা নিরামিষ যায় হোকনা কেন তাঁর খুব প্রিয় ছিল তো তার মধ্যে এই মটর ডালের মুইঠা ওনার কাছে খুব একটা প্রিয় পদ ছিল..এটি সম্পূর্ন নিরামিষ একটি পদ

#দইয়ের

#লাঞ্চ রেসিপি #ওয়ান ইনগ্রিডিয়েন্ট রেসিপি

দারুন স্বাদের রেসিপি...