ময়দা সামান্য নুন তেল দিয়ে ময়ান দিয়ে মেখে নিতে হবে

এরপর এতে অল্প অল্প করে জল দিয়ে ঠেসে ঠেসে মেখে নিতে হবে

এরপর এর থেকে লেচি কেটে নিতে হবে।

অরহর ডাল ও মুগ ডাল ভালো করে ধুয়ে ভিজিয়ে রাখতে হবে 10 মিনিট।

এরপর দুটি ডাল একসাথে বেটে নিতে হবে।

কড়াইতে তেল দিয়ে হিং ও লঙ্কা দিতে হবে ফোড়নে‌।

এরপর এই ডাল বাটা দিয়ে ভালো করে নেড়ে চেড়ে নুন দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

এরপরে ঐ পুর লেচির ভিতর দিয়ে পাতলা করে বেলে নিতে হবে।