রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে এঁচোড় টা কেটে ভালো করে ধুয়ে নুন হলুদ মিশিয়ে একটু সিদ্ধ করে নিতে হবে ।এরপর কুকার এ আগেভিজিয়ে রাখা ছোলার ডাল, অল্প সিদ্ধ করা এঁচোড়,গোটা গরম মসলা, হাড় ছাড়া চিকেন, আদা সব একসঙ্গে সিদ্ধ করে নিতে হবে ।
- 2
ঠান্ডা হলে মিস্কি তে পেস্ট করে নিতে হবে এঁচোড়, ডাল, চিকেন সিদ্ধ টা। এবার পেষ্ট থেকে লেচি কেটে তার মধ্যে(লেবুর রস পেঁয়াজ কুচি, ধনেপাতা কুচি, কাঁচা লঙ্কা কুচি)পুর ভরে কাবাব এর আকার দিতে হবে
- 3
এবার প্যানে তেল দিয়ে হাল্কা / ডিপ ফ্রাই করে নিতে হবে । ব্যাস তৈরী হয়ে যাবে আমাদের এঁচোড় চিকেন এর শামী কাবাব
Similar Recipes
-
-
-
চিকেন শামি কাবাব (chicken shami kebab recipe in Bengali)
#goldenapron3আমি এবারের ধাঁধা দিয়ে নিয়েছি চিকেন তার সাথে পুদিনা মিশিয়ে বানিয়েছি চিকেন শামি কাবাব। এটা খুব সহজ রান্না, করতে ও বেশি সময় লাগে না। Mahek Naaz -
হারিরা
#বাঙালির রন্ধন শিল্প রমজান রেসিপিহারিরা প্রধানত মরককোর খাবার।পবিএ রমজান মাসে রোজা ভাঙার সময় এটি খাওয়া হয়।এটি প্রধানত কাবুলি ছোলা, ডাল ও মাংসের সমন্বয়ে বানানো হয়। Priyanka Das -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
মাটন শামী কাবাব।
#কাবাব এবং তেলেভাজা।কাবাব খেতে কে না ভালোবাসে। কাবাব সামনে পেলে বাচ্চা বুড়ো সবাই ঝাপিয়ে পড়ে। আর সেটা যদি হয় একটু ভিন্ন ধরনের কাবাব তাহলে তো আর কথাই নেই। আর আমার পরিবারের সবার তো অসম্ভব পছন্দ বিভিন্ন ধরনের কাবাব। তাই আজ বানালাম অনেক মজার মাটন শামী কাবাব।মাটন কাবাব!!! একটু অন্য রকম শোনাচ্ছে কি?? খেয়ে দেখতে পারেন, ভিষন মজার। Rebeka Sultana -
-
-
চিকেন কাবাব
#কাবাবএটি একটি জনপ্রিয় স্টার্টার ,খেতে খুবই সুস্বাদু হয়, রেসটুরেনট থেকে কিনে এনে তো খেয়ে থাকেন , অনুরোধ করবো একবার আমার রেসিপি টি বাড়িতে বানাবেন, আশা করি ভালো লাগবে Arpita Dey -
-
-
-
এঁচোড় ছোলার ডাল (Enchor cholar dal recipe in Bengali)
আমার মা কে দেখেছি, আমি আজ আমার মত করে রান্না করেছি।Sodepur Sanchita Das(Titu) -
-
-
ছোলার ডালের কাবাব
ছোলার ডাল অন্যতম প্রোটিনের উৎস। নিরামিষ ভোজী দের জন্য তো বটেই ছোটো বড়ো সকলের কাছে এই মুখরোচক রেসিপিটি অত্যন্ত জনপ্রিয়। বাড়ির কিটি পার্টি হোক বা যে কোনো অনুষ্ঠান, খুব সহজে কম সময়ে বানিয়ে নিতে পারেন এই রেসিপিটি। Joyeeta Polley -
-
-
রেশমি কাবাব
#চিকেনরেসিপিছুটির দিনে এই রকম করে রেশমি কাবাব বানাতে পারি আমরা । বাচ্চা , বড়ো সবার পছন্দের খাবার এটা । খুব তাড়াতাড়ি বানানো যায় । Arpita Majumder -
-
-
চেলো কাবাব (chelo kebab recipe in Bengali)
#ক্যুইক ফিক্স ডিনারএটি একটি সম্পূর্ণ পদ ডিনারের জন্য ।এটি ইরানের খুব জনপ্রিয়। একদম ঘরোয়া উপায়ে তৈরী এই পদ। Kinkini Biswas
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/9090562
মন্তব্যগুলি