চিকেন কাবাব

Soma Roy
Soma Roy @somas_kitchen
Kolkata
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. 500 গ্রামবোনলেস্ চিকেন
  2. 1 কাপটক দই
  3. 1চা চামচলেবুর রস
  4. 1 চা চামচআদা বাটা
  5. 1 চামচরসুন বাটা
  6. 1 চা চামচলংকা গুঁড়ো
  7. 1/2 চা চামচগরম মশলা গুঁড়ো
  8. 1/4 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  9. 2 টেবিল চামচতেল
  10. স্বাদ অনুযায়ীনুন
  11. প্রয়োজন মতোবতেবিল/ মাখন
  12. 1 কাপলাল আর সবুজ ক্যাপসিকাম কিউব

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্রথমে চিকেন এর টুকরো গুলোকে টক দই, ক্যাপসিকাম, আদা বাটা, রসুন বাটা,হলুদ গুঁড়ো, লংকা গুঁড়ো, লেবুর রস, গরমমশলা গুঁড়ো আর তেল দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখতে হবে ফ্রিজে সারা রাত অথবা 4 ঘন্টা।

  2. 2

    কাবাব বানানোর 20 মিনিট আগে বের করে রাখতে হবে।

  3. 3

    এবার নন স্টিক্ প্যান এ বাটার দিয়ে চিকেন এর টুকরো আর ক্যাপসিকাম এর টুকরো স্টিক এ গেঁথে প্যান এ রেখে ধিমে আঁচে ঢাকা দিয়ে 2 দিক ভালো করে ভেজে নিতে হবে ।

  4. 4

    নামানোর আগে চিকেন গুলোতে বাটার ব্রাশ করে নামিয়ে নিতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Soma Roy
Soma Roy @somas_kitchen
Kolkata
আমি একজন হোমমেকার, রান্না করতে খুব ভালোবাসি, রান্না করে মানুষকে খাওয়াতে ভালো লাগে।
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes