প্রথমে মাংস দই, টমেটো পিউরি,হলুদ গুঁড়ো(২ চা চামচ), লঙ্কার গুঁড়ো(২ চা চামচ),জিরা-ধনে বাটা, (লবঙ্গ, এলাচ, দারচিনি, স্টার আনিস, বড় এলাচ)বাটা ও নুন দিয়ে মেখে রাখতে হবে ১৫-২০ মিনিট।

ডিম সেদ্ধ করতে হবে।

আলু খোসা ছাড়িয়ে আলু গুলো বড় বড় টুকরো করে কেটে নুন হলুদ (১/২ চা চামচ) মাখিয়ে ঘি ও তেল মিশিয়ে ভেজে নিতে হবে।

ডিম খোসা ছাড়িয়ে নুন ও হলুদ (১/২ চা চামচ) মাখিয়ে ঘি ও তেল মিশিয়ে ভেজে নিতে হবে।তারপর ভাজা ডিম গুলোকে অর্দ্ধেক করে কেটে নিতে হবে।

পেঁয়াজ সরু ও লম্বা লম্বা করে কেটে নিতে হবে এবং অল্প কড়া করে ঘি ও তেল মিশিয়ে ভেজে নিতে হবে।

লঙ্কা মাঝ খান দিয়ে কেটে ঘি ও তেল মিশিয়ে ভেজে নিতে হবে।

এবার মেখে রাখা মাংস কে বিনা তেলে ১কাপ জল দিয়ে প্রেসার কুকারে বসাতে হবে। প্রেসার কুকারে পাঁচবার লম্বা সিটি বাজলেই মাংস সিদ্ধ হয়ে যাবে।

এবার কুকার থেকে নামিয়ে একটি পাত্রে ঢেলে তার ওপর দিয়ে ধনেপাতা কুচি এবং ভাজা পেঁয়াজ, লঙ্কা, আলু ও ডিম সুন্দর করে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।