સૌપ્રથમ ઘઉં, જુવાર અને ચણા નો લોટને ભેગા કરવા પછી તેમાં મુઠ્ઠી વળે તેટલું તેલ નાખવું પછી તેમાં ઉપર લખેલા બધા મસાલા નાખી ભેગું કરવું પછી તેમાં રાંધેલા ભાત નાખી બધું ભેગું કરીને લોટ બાંધવો જરૂર લાગે તો પાણી નાખી ભાખરી જેવો લોટ બાંધવો.પછી તેનાં લુવા બનાવી ઢેબરાં વણીને ધીમા તાપે તેલમાં તવા પર પકાવવા અને મીઠી ચટણી તથા મસાલા દહીં સાથે પીરસો.