લસણ કચરી રાખવું. લીલી ડુંગળી અને સુકી ડુંગળી સુધારી. કડાઈમાં તેલ ગરમ
કરવું. રાઈ ત તડાવી. તેમા લસણ વઘારવુ.
ત્યારબાદ ડુંગળી વધારો ઉપર થાળી માં પાણી નાંખી ઢાંકો. ડુંગળી સોફ્ટ થાય અેટલે તેમા હળદર મરચું મીઠું ધાનાજીરુ ઉમેરી હલાવી ચણા નોલોટ ઉમેરો અને હલાવો. જરુર હોઈ તોજ સેજ પાણી નો છંટકાવ કરો.૨ મીનીટ સીજવ‍ા દો..

આ શાક ગરમ જ સર્વ કરવું.. બનાવી ને રાખવુ નહી. ફરી ગરમ નહી થાય