લોટ માં મોણ ને મીઠું નાખી કડક ભાખરી નો લોટ બાંધવો પછી તેના લૂઆ બનાવી ભાખરી વણી લો અને કડાઈ માં શેકી લો અને ધી ચોપડી લો

રીંગણ ઓળો બનાવવા માટે રીંગણ પર તેલ લગાવીને ગેસ‌ પર શેકી લો ઠંડુ પડે એટલે તેની છાલ ઉતારી કાઢી કૃસ કરો એક પેનમાં તેલ નાખી જીરું અને હિંગ નાખી વઘાર કરો હવે લસણ ની પેસ્ટ ઉમેરવી અને પછી તૈયાર રીંગણ નું કૃસ ઉમેરો પછી તેમાં મસાલા નાખી ને ધીમા તાપે ઢાંકીને રહેવા દો ખાસ વાત એ છે કે આને તલ ના તેલ માં. વધાર કરવો ઈ ના હોય તો સીંગ તેલ ચાલે

તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ અને તીખું રીંગણ નો ઓળો