બાફેલા બટેટાનો માવો કરો અને તેમાં ચણા અને બધા મસાલા મિક્સ કરો

ત્યારબાદ તેને પાણીપુરીમાં ભરી અને ડુંગળી ઝીણી સેવ ભરો અને તેને ફુદીનાના પાણી સાથે પીરસો.