સૌ પ્રથમ તો બટેટા ને બાફી છાલ કાઢી છૂંદો કરી લો.

એક કઢાઈ મા તેલ ગરમ કરી તેમાં આદુ લશણ ની પેસ્ટ નાંખી સમારેલી ડુંગળી અને સમારેલા લીલા મરચાં નાંખી હલાવી મીક્ષ કરી પછી સૂકાં મસાલા નાંખી બટેટા નો માવો નાંખી મિક્ષ કરી લો.

બ઼ેડ મા મસાલો લગાવી તેની ઉપર ડૂંગળી ના પીસ મૂકી ઉપર બીજી બ઼ેડ મૂકી મસીન મા સેકી લો.

તો તૈયાર છે આલુ ટોસ્ટ સેન્ડવીચ. ટોમેટો સોસ સાથે સર્વ કરો...