સૌ પ્રથમ તલ ને વીણી ને સાફ કરી લેવા ત્યારબાદ એક પેનમાં થોડીવાર સેકવા. તલ ફુટે એટલે ગેસ ઓફ કરી બીજી પ્લેટમાં કાઢી લેવાં.

હવે એ જ પેનમાં ગોળ ગરમ કરવા મૂકો અને જ્યારે ગોળ ડાર્ક બ્રાઉન થઈ જાય એટલે એક પાણી ભરેલી વાટકી માં ગોળ નું સહેજ ટીપું નાખો. જો એ તરત જ ક્રન્ચી થઈ જાય તો પાયો સરસ બની ગયો હશે હવે તેમાં તલ ઉમેરી સરસ રીતે મિક્સ કરી લો.

મિક્સ કર્યા બાદ તરત જ સ્વચ્છ પ્લેટ ફોર્મ પર કાઢી ફલેટ વાટકી પાછળ ઘી લગાવી દબાવી દો. હવે વેલણ થી બને તેટલું પાતળું વણી કાપા પાડી ને રાખો. ઠંડું પડે એટલે કટ કરી એરટાઈટ ડબ્બામાં ભરી લો.