એક કડાઈમાં તેલ મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં હિંગ જીરું લસણ ની પેસ્ટ અને કાંદા નાંખો તેમાં મીઠું હળદર નાખી સાંતળો.

કાંદા સંતળાઈ જાય એટલે તેમાં ભીંડા નાખી હલાવી ચઢવા દો.

ભીંડા ચઢી જાય એટલે તેમાં લાલ મરચું ધાણાજીરું નાખી હલાવી ૫ થી ૭ મિનિટ સુધી રહેવા દો.

થઈ જાય એટલે તેને ગરમા ગરમ રોટલી સાથે સર્વ કરો તો તૈયાર છે ભીંડા અને કાંદા નું શાક.આ શાક નો ટેસ્ટ બહુ જ સરસ આવે છે.