#ઇબુક૧#નંબર ૪૨#સ્ટફડ

#goldenapron3Week 2

#ડીનર

#indiaપોસ્ટ:-9પુરણ પોળી એ આપણા ગુજરાતી ઘરોમાં માં વર્ષો થી બનતી વાનગી છે.. મેં આજે બનાવી છે પુરણ પોળી ગરમાગરમ એ પણ ગાય નાં ઘી સાથે પીરસુ છું..

તુવેર દાળ અને ગોળ થી ભરેલી પુરણ પોળી ને મુખ્ય વાનગી તરીકે પીરસવામાં આવે છે. પુરણ પોળી ગુજરાતીમાં વેઢમી તરીકે જાણીતી છે. મીઠાઈ વિના તહેવાર અધૂરો છે માટે આજે પર્યુષણ માં મહાવીર જન્મ વાંચન દિવસે પુરણ પોળી બનાવી છે. જે મારા ફેમિલી ની એક મનપસંદ ડીશ છે#પર્યુષણ

#HRCહોળી સ્પેશિયલ l

#ઇબુક૧#૩

#સ્ટફ્ડ

#જૈન

#HRC#cookpadમીઠી પુરણ પોળી બધાની ફેવરિટ હોય છે તે તહેવાર પ્રસંગ માં ખુબજ સરસ લાગે છે

#એનિવર્સરી# મેન કોર્સ

#goldenapron3 #week14

#ટ્રેડિશનલ

#વેસ્ટ#સાતમ#માઇઇબુક 24અહી પૂરણપોળી નું પુરણ મે માઇક્રોવેવ માં બનાવ્યું છેપૂરણપોળી આમતો મહારાષ્ટ્ર ની વાનગી છે જે વેડમી તરીકે ઓળખાય છે... ત્યાં તુવેર ની દાળ ની બને છે અને નાની સાઇઝ ની હોય છે... અમારી કૉમ્યુનિટી માં પૂરણપોળી મોટા ભાગે ચણા ની દાળ ની ...સાઇઝ માં મોટી અને થોડી વધુ સ્વીટ બને છે.અમારા વડીલો પૂરણપોળી ખાય ત્યારે ઘી ખૂબ વધુ લગાવેલી અને જમવા માં વાટકી ભરી અને ઘી સાથે લે અને ઘી માં ડૂબાડૂબ પૂરણપોળી ખાય.

#goldenapron3#week2

#goldenapron3#week7

#નાસ્તો#ઇબુક૧#૧

#ઇબુક૧#૨૧

#સ્ટફડ##ઇબુક૧#28#

#ઇબુક૧૩૭

#ફેવરેટકુક પેડ એ જ્યારે ફેમિલી ફેવરીટ વાનગી ની ચેલેન્જ આપી હોય તો પહેલું નામ પુરણ પોલી જ આવે. આ નામ આપણા સૌ માટે જાણીએ જ છીએ. ગુજરાત માં તુવેર દાળ થી પુરણ બને છે અને મહારાષ્ટ્ર માં ચણા દાળ થી બને છે.

#RBC2# my recipe book challenge#week2

#લંચ

જ્યારે પણ કેરીની સીઝન આવે ત્યારે હું આ પુરણ પુરી જરૂરથી બનાવું છું બધા હોંશે હોંશે ખાય છે#goldenapron#post 11

#ઇબુક૧#૩૫

#goldenapron3#week2

#એનિવર્સરી#મેન કોર્સ#week ૩

#સ્ટફડ#ઇબુક૧#૩૮બધાના ઘરમાં અને બધા પ્રસંગમાં બનતું ગુજરાતનું પારંપરિક ભરેલું શાક _ ભીંડા નુ ભરેલુ શાક બનાવ્યું છે.

#કાંદાલસણકાંદા લસણ વગર ની રેસીપી.."ચંદા પોળી ઘી માં ઝબોળી,સૌ છોકરા ને અડધી પોળી,મારાં દિકા ને આખી પોળી....આજે જોડકણાં ની જગ્યા poem એ અને પોળી ની જગ્યા પિઝા એ લેવા માંડી છે ત્યારે ખુબ સરસ જોડકણું યાદ આવ્યું. એટલે પૂરણ પોળી પણ યાદ આવી... પહેલાં ની મમ્મી ઓ બઉવા વાળી રોટલી કહી ને બાળકોને ને ખવડાવતી.. ને બઉઓ બોલતા બાળક નું મોં પણ લાડવા જેવું ખુલી જતું....

ગુજરાતી #goldenapron2 #week-2.....વધુ