સૈાથી પેલા લીલી ચોળી દાણા કાઢી લો અને કુણી દાણા વગર ની ચોળી ના કટકા સાથે સમારી લો એક કડાઈ માં તેલ ગરમ કરવા મૂકવું તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં બે ચમચી વાટેલું લસણ નાખી હીંગ ઉમેરો તેલ મા ચોળી નાખી બરાબર હલાવી ને તેમા એક રીંગણ એક બટેતું સમારેલું ટમેટું ઝીણું સમારેલું નાખી તેમાં મીઠું મરચું હળદર નાખી હલાવી લેવું અને એક ગ્લાસ પાણી ઉમેરી ચડવા દો

શાક ચડી જાય એટલે તેમાં અડધી ચમચી ગરમ મસાલો નાખી હલાવી લેવું અને શાક પ્લેટ કાઢી લો અને સર્વ કરો