એક તપેલી પાણીમાં ત્રણ થી ચાર ગ્લાસ પાણી ગરમ કરવા મૂકો. તેમાં થોડું મીઠું નાખી દેવું. હવે નૂડલ્સ અને તેની અંદર ઉમેરો

એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો. હવે તેમાં ઝીણું સમારેલું લસણ અને આદુ નાખીને સાંતળી લો. પછી તેની અંદર ડુંગળી અને કોબી નાખીને સાંતળી લેવું. એક થી બે મિનીટ સુધી સાંતળી કેપ્સીકમ, સોસ, મસાલા, મીઠું નાખીને મિક્સ કરી લેવું.

બધુ બરાબર મિક્સ થઈ જાય એટલે બાફેલા નુડલ્સ નાખી સરખી રીતે હલાવી લો. ઉપરથી થોડી કોથમરી નાખી સર્વ કરો. તો તૈયાર છે ઇન્સ્ટન્ટ અને ચટપટા સેઝવાન નુડલ્સ