પૂરી બનાવવા માટેની રીત ઘઉં મેંદા નો મિક્સ લોટ લઇ તેમાં ૧ ટેબલ સ્પૂન તેલ નાખી જરૂર મુજબ પાણી નાખી કણક તૈયાર કરી લેવું

સબજી બનાવવા માટે ની રીત 2 ટેબલ સ્પૂન તેલ ગરમ મૂકી ૧ ચમચી આદુ મરચા લસણની પેસ્ટ નાખી લેવુ અને બરાબર મિક્સ કરી લેવું પછી તેમાં બાફેલા વટાણા સમારેલા બાફેલા બટાકા સ્વાદ અનુસાર બધા મસાલા કરી લેવા પછી તેમાં 1/2 કપ પાણી નાખી અને બધા મસાલા બરાબર મિક્સ થાય ત્યાં સુધી ગેસ પર રહેવા દેવું

કોકમ ની ચટણી બનાવવા માટેની રીત બાફેલા કોકમમાં 1/2 ચમચી ગોળ 1/2 ચમચી લાલ મરચુ ૧ ચમચી આદુ મરચા લસણની પેસ્ટ સ્વાદ અનુસાર મીઠું મિક્સર જારમાં ક્રશ કરી લેવું ત્યાર પછી ગ્રીન ચટણી તૈયાર કરવી