સૌ પ્રથમ તરબૂચ ના સફેદ ભાગ ને અલગ કરી તેના ટુકડા કરી લો. પછી તેમા 2 ગ્લાસ પાણી ઉમેરી 5 મિનિટ માટે ઉકાળી લો. ત્યાર બાદ તેનું પાણી નિતારી લો

હવે ગેસ પર મૂકી તેમાં ખાંડ ઉમેરો અને ફરી 7 મિનિટ માટે ઉકાળી લો.પછી તેને 2 અલગ વાસણ માં ચાસણી સાથે કાઢી એક માં લીલો અને બીજા માં લાલ ફૂડ કલર ઉમેરી બરાબર મિકસ કરી 1 કલાક સુધી રાખી દો. પછી તેને પ્લેટ માં ચાસણી નિતારી કાઢી લઇ 1 દિવસ તડકા માં સુકાવા દો

સુકાઈ ગયા પછી તેને એક ડબ્બા માં ભરી લો.તો તૈયાર છે આપણી ઘરે બનાવેલી ટુટી ફ્રુટી