ખાટા મીઠા મગ

મગ ને ધોઈ ને ૩-૪ કલાક પલાળી રાખો. પછી તેનું પાણી કાઢી કુકરમાં નાખી દો અને ૨ ગ્લાસ પાણી નાખી થોડું મીઠું નાખી દો હવે ગેસ પર મૂકી દો અને એક કે બે વ્હિસલ વગાડી લો

હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો તેમાં રાઈ અને જીરું નાખી દો રાઈ તતડે એટલે તેમાં હિંગ નાખી દો.હવે લસણની ચટણી માં થોડું પાણી નાખી દો અને પેસ્ટ બનાવી લો અને તેને તેલ માં નાખી દો.

બે મિનિટ સુધી રહેવા દો હવે આદુ ની પેસ્ટ નાખી સાંતળો પછી તેમાં બધા મસાલા નાખી દો.હવે બાફેલા મગ નાખી દો.

હવે બધું બરાબર મિક્સ કરો અને ૩-૪ મિનિટ માટે ઢાંકીને રહેવા દો.હવે ગેસ બંધ કરી દો અને ગરમાગરમ સર્વ કરો