સૌપ્રથમ મગની ને ધોઈને ગરમ પાણીમાં બેથી ત્રણ કલાક પલાળી દો. પછી કૂકરમાં બે થી ત્રણ સીટી મીઠું નાખીને બાફો...

ત્યારબાદ ઉપર જણાવેલ બધી સામગ્રી વઘાર માટે તૈયાર કરો...

ત્યારબાદ એક કડાઈમાં તેલ મૂકી રાઈ જીરું હિંગ અને ઉપર જણાવેલો બધો મસાલો નાખી સાંતળો..

પછી મગ નાખી લીંબુ નાખી થોડીવાર માટે સાંતળો અને સર્વ કરવા માટે મસાલા મગ તૈયાર છે...